بيض محشو بالفلفل الحلو
الأصوات: 1
وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
يُضفي الفلفل الحلو الطازج لونًا زاهيًا وقوامًا مقرمشًا وعصارةً على البيض المحشو، بينما يُضفي المخلل والخردل والمايونيز المُضاف إلى صفار البيض نكهةً لاذعة. زيّني البيض المحشو بالفلفل المفروم ناعمًا وقدّميه كمقبلات في المناسبات.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 12 بيضة كبيرة
- نصف كوب من المايونيز
- ملعقة كبيرة من المخلل
- ملعقتان صغيرتان من الخردل
- نصف كوب من الفلفل الأصفر الحلو، مقطع إلى مكعبات صغيرة + كمية إضافية للتزيين
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: بيض، مايونيز، الفلفل الحلو، صلصة الخضار
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- ضع البيض في قدر واسع، وغطه بالماء البارد حتى عمق 2.5 سم، واتركه حتى يغلي. خفف الحرارة إلى متوسطة واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- صفّي البيض من الماء واغسليه بالماء البارد ليبرد. ثم قشّري البيض واقطعيه إلى نصفين طولياً.
- اخفقي صفار البيض في وعاء مع المايونيز والمخلل والخردل. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. أضيفي الفلفل الحلو.
- ضعي الحشوة في بياض البيض. زينيها بمكعبات الفلفل الحلو.
فئات:
وصفات مشابهة
