بيض محشو بالشمندر

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 24 قطعة من الكانابيه

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل 8 حصص
سعرات حرارية 144، إجمالي الدهون 9 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 11 ج.، الكربوهيدرات 4 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 279 ملغ، الصوديوم 231 ملغ، سكر 1 ج.

ستكون هذه البيضات المحشوة الشهية إضافة مميزة لمائدة احتفالاتكم. ولإضفاء نكهة مميزة عليها، ستحتاجون إلى حمص الشمندر، والشمندر المخلل، وصلصة الفجل الحار بالشمندر. ستكون لذيذة وشهية للغاية!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

12 بيضة كبيرة
2/3 ملعقة كبيرة من حمص الشمندر
ملعقتان كبيرتان من الشمندر المخلل المفروم + كمية إضافية للتقديم
فجل الشمندر، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، بنجر، حمص

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع البيض في قدر واسع، وغطه بالماء البارد حتى عمق 2.5 سم، واتركه حتى يغلي. خفف الحرارة إلى متوسطة واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
صفّي البيض واغسليه تحت الماء البارد الجاري ليبرد. قشّري البيض واقطعيه إلى نصفين طولياً. ضعي صفار البيض في محضرة الطعام واخلطيه مع الحمص والشمندر، ثم تبّليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.