مصاصات الكرز والخوخ
الأصوات: 1
وقت: 4 ساعات و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
لا يقتصر سحر هذا المثلج المصنوع منزلياً على مزيجه اللذيذ من نكهات الكرز والخوخ فحسب، بل يتجلى أيضاً في تدرج ألوانه الجميل، من الأحمر الزاهي إلى الأصفر، الذي يذكرنا بأجواء الصيف في أي وقت من السنة. ولتحلية عصير الكرز، استخدم سكراً ناعماً جداً، يذوب بسرعة ولا يترك أي حبيبات.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 1.5 كوب من عصير الكرز أو رحيق الكرز
- 3 ملاعق كبيرة من السكر فائق النعومة
- ملعقة ونصف كبيرة من رحيق الخوخ
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: عصير الكرز
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- صبّ عصير الكرز فوق السكر في وعاء كبير وحرّك بقوة حتى يذوب تمامًا. صبّ نصف عصير الكرز في 3-4 قوالب مصاصات، مع مراعاة اختلاف ارتفاعها. صبّ نصف عصير الخوخ في 3-4 قوالب مصاصات أخرى. جمّدها لمدة ساعتين.
- املأ أجزاء الكرز برحيق الخوخ، وأجزاء الخوخ بعصير الكرز. أدخل أعوادًا خشبية في ثلاثة أرباع قوالب المصاصات، ثم جمّدها لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل. لإخراج المصاصات من القالب، ضع القالب تحت الماء الساخن لبضع ثوانٍ.
فئات:
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
