قبعات من حلوى المارشميلو بالشوكولاتة

الأصوات: 1

وقت: ساعتان و30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 24 قطعة.

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 24
سعرات حرارية 168، إجمالي الدهون 9 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 22 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 20 ملغ، الصوديوم 59 ملغ، سكر 14 ج.

هذه القبعات الرائعة سهلة الصنع باستخدام البسكويت والمارشميلو المنزليين. مغطاة بطبقة من كريمة الشوكولاتة ومزينة بحبيبات ملونة، إنها مثالية لصنع رجال ثلج صالحين للأكل أو إضافتها إلى طبق بسكويت عيد الميلاد.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1.5 كوب من الدقيق الممتاز
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى
نصف ملعقة صغيرة من الصودا
ربع ملعقة صغيرة من الملح
10 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى قطع
230 غرام من الشوكولاتة الداكنة، مقطعة إلى قطع
¾ كوب سكر
بيضة كبيرة واحدة
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
12 قطعة مارشميلو كبيرة، مقطعة إلى نصفين بالعرض
ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند أو السمن النباتي
لا مثيل له، للزينة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، الكاكاو، بيض، الشوكولاتة الداكنة، زيت جوز الهند، حلوى المارشميلو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

كعكات المارشميلو:

ضعي رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي. سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة ١٧٥ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت). رشي صينيتي خبز برذاذ الطبخ. في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو وبيكربونات الصوديوم والملح معًا؛ ثم اتركيه جانبًا.
ضعي الزبدة و60 غرامًا من الشوكولاتة المفرومة في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف. سخّني المزيج في الميكروويف على فترات متقطعة لمدة 30 ثانية مع التقليب حتى يصبح ناعمًا. أضيفي السكر والبيضة والفانيليا وقلّبي حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الشوكولاتة وقلّبي برفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.

ضعي ملعقة كبيرة من العجين في كل قطعة بسكويت، ثم شكّليها برفق على هيئة كرات. رصّيها على صواني الخبز المُجهزة، مع ترك مسافة 4 سم بين كل كرة وأخرى. اضغطي برفق على البسكويت بأصابعك لتسطيحه. اخبزيها مع تدوير الصواني في منتصف مدة الخبز، حتى تتماسك الحواف، لمدة 12 دقيقة تقريبًا. اضغطي فورًا بنصف قطعة مارشميلو، مع توجيه الجانب المقطوع للأسفل، في وسط كل قطعة بسكويت. اتركيها تبرد على صواني الخبز لمدة 3 دقائق، ثم انقليها إلى رف تبريد واتركيها تبرد تمامًا.
زخرفة:

سخّني الكمية المتبقية من الشوكولاتة (170 غرام) في الميكروويف على فترات متقطعة لمدة 30 ثانية مع التقليب حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي زيت جوز الهند. اتركيها جانبًا حتى يتماسك التزيين قليلًا، حوالي 10 دقائق. اسكبي التزيين فوق المارشميلو، ثم استخدمي ظهر ملعقة صغيرة لتوزيع الشوكولاتة برفق على البسكويت. زينيها بحبيبات السكر الملونة. اتركيها تتماسك لمدة ساعة تقريبًا.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / السنة الجديدة / عيد الميلاد / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / مخبز / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة