وقت: ساعة ونصف
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

تقضي إليزا شتراوس، طاهية الحلويات وصاحبة متجر "كونفيتي كب كيكس" في مدينة نيويورك، وقتها في ابتكار حلويات واقعية على شكل أشياء مختلفة، بما في ذلك علب طعام صينية جاهزة صالحة للأكل، وأجهزة تلفزيون، وحتى كيس الفشار هذا. وقد بسّطت الوصفة لتتمكنوا من تحضير هذه الحلويات الجميلة بسهولة في المنزل.

مكونات:

• علبة واحدة (500 غرام) من خليط الكيك الأصفر + أي مكونات إضافية مطلوبة
• 4 أكواب من كريمة الفانيليا
• نشا الذرة للرش
• 450 غرام من المعجون الأبيض
• 220 غرام من المستكة الحمراء
• 2-3 أكواب من الفشار بالكراميل

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بسكويت، كريم، النشا، المصطكي

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• 
  حضّري خليط الكيك الإسفنجي حسب التعليمات المذكورة على العبوة لكعكة مقاس ٢٢×٣٢ سم؛ اخبزيها واتركيها تبرد. قطّعي الكيك إلى نصفين بالعرض. وزّعي كريمة التزيين على نصف واحد، ثم ضعي النصف الآخر فوقه. غطّي الكيك بالكريمة.
الخطوة الثانية
• 
  رشي سطح عمل مستوٍ بنشا الذرة. باستخدام النشابة، افردي عجينة الفوندان البيضاء في طبقة لا تقل عن 40 × 45 سم (بسمك 0.3 سم تقريبًا).
الخطوة 3
• 
  غطّي الكيك بعجينة السكر البيضاء، واتركي أحد طرفيها القصيرين مفتوحاً مع بروز بسيط. سوّي عجينة السكر، ثم قصّي الزائد منها، باستثناء الجزء البارز.
الخطوة الرابعة
• 
  افردي عجينة الفوندان الحمراء على سطح مستوٍ مرشوش بنشا الذرة حتى تصبح بسماكة 0.1 سم. قطّعيها إلى حوالي 15 شريطاً بقياس 35 × 1 سم.
  
  
الخطوة 5
• 
  بللي الجزء الخلفي من كل شريط أحمر بالماء وألصقيه على الكعكة، مع قص الزوائد حسب الحاجة. لا تفرطي في التبليل، وإلا سيسيل الطلاء الأحمر.
الخطوة 6
• 
  ضعي كمية صغيرة من الفشار بالكراميل على الجانب المفتوح من الكيك واضغطي لأسفل. استمري في إضافة الفشار بالكراميل حتى يمتلئ الكيس، مع استخدام المزيد من كريمة التزيين لتثبيت القطع معًا.

الأصوات: 2