ثوم

يُعدّ فطور البيض المحضر في مقلاة خيارًا مثاليًا لوجبة فطور متأخرة يوم الأحد مع العائلة والأصدقاء. بدلًا من...

يُضفي القرنبيط والفجل المشويان نكهة غنية وقواماً مثالياً على هذا الحساء الشهي.

فلفل كالابريا حار جداً، ولكنه يحتوي أيضاً على نكهات مدخنة وفاكهية تُكمل...

في إيطاليا، تشير كلمة "راغو" عادةً إلى صلصة لحم سميكة، لكن ري دروموند ابتكرت نسخة نباتية من الراغو...

هذه نسخة جيادا دي لورينتيس الأخف من بيض بينيديكت. استبدلت كعكة البريوش التقليدية بدائرة سميكة من...

تُغطي هذه الوصفة الفطر المقلي بخل البلسميك الحلو لإضفاء نكهة أغرودولتشي عليه، ولكن يمكنك...

ستكون حفلات الشواء الصيفية أكثر متعة مع هذه الوصفة البسيطة واللذيذة. سمك السلمون المغطى بـ...

استمتع بنكهات بيتزا تراباني الصقلية الأصيلة، حيث تمتزج القشرة الهشة والمقرمشة بشكل مثالي مع...

دلّل عائلتك بهذا الفطور المكسيكي اللذيذ. تُحضّر تشيليكيليس عادةً للفطور وهي...

تُعد سلطة اللحم البقري التايلاندية مشبعة ومنعشة في آن واحد، وهي مصنوعة من الخضراوات الناضجة والأعشاب الطازجة...

سلطة خفيفة من الطماطم الناضجة الحلوة مع الثوم والريحان والزيتون وجبن البارميزان، تقدم مع قطع مقرمشة...

يُعدّ طبق غراتان الطماطم الكرزية هذا سريع التحضير ولذيذًا، وهو طبق جانبي مثالي لأي وجبة. ومن أهم مميزات هذه الوصفة...

هذه البيتزا البيضاء مصنوعة بدون صلصة طماطم، ولكن مع كميات كبيرة من المحار اللذيذ والعصير الممزوج بالثوم والزيتون...

تنحّي جانبًا يا سباغيتي! ابن عمّك الأكبر حجمًا، سباغيتوني، يكتسب شعبية متزايدة. مع أن سباغيتوني ليس سوى...

شوربة الدجاج هي شوربة شعبية تُحضّر تقليدياً بالمعكرونة، والميربوا (البصل المفروم، والجزر، و...

قررت جيادا دي لورينتيس في وصفتها إضفاء نكهة البيتزا على كعكات الذرة الكلاسيكية. الثوم والتوابل المجففة...

المكون السري في طبق البيض بالجبن هذا هو أوراق الخردل. تتميز بنكهة لاذعة ومرّة...

تُضفي طبقة البيض المقلي على هذه البيتزا الفردية مذاقًا مثاليًا لوجبة فطور وغداء يوم الأحد. بيستو منزلي الصنع...

يتذكر داف غولدمان قائلاً: "لقد تعلمت متعة إضافة البطاطس إلى الخبز أثناء إقامتي في وادي نابا". "لذا...

تُعدّ البروشيتا مقبلات مثالية لحفلات المنزل. شرائح خبز لذيذة ومقرمشة مغطاة بمجموعة متنوعة من...

ربما نسيتِ إذابة صدور الدجاج قبل أن تخططي لطهيها للعشاء. بالتأكيد، يمكنكِ وضعها...

يُطهى الكرنب المتماسك ببطء في زبدة متبلة مع الفلفل الحار والبصل وخل التفاح وقليل من...

تقوم جيادا دي لورينتيس بطهي الهندباء البرية مع الثوم والكراث والزيتون والزبيب للحصول على طبق بسيط ولذيذ وصحي...

أهم خطوة في هذه الوصفة هي تحميص التوابل. حمّص بذور الكمون والكزبرة في الزبدة حتى تصبح...

هل تعتقد أن الصلصة الخاصة متوفرة فقط في مطاعم الوجبات السريعة الشهيرة؟ خطأ! هذه الوصفة...

يتكون هذا الطبق من محار في أنصاف أصداف، مخبوز تحت طبقة من فتات الخبز مع لحم مقدد و...

يُعدّ جيف ماورو طبق البروشيتا الربيعي الخاص به باستخدام الخبز الإيطالي المحمص وجبن الماعز والطماطم المجففة بالشمس و...

تُضيف جيادا دي لورينتيس نكهة مميزة إلى خبز البروشيتا الكلاسيكي المصنوع من الطماطم، وذلك باستخدام العسل اللاذع محلي الصنع المصنوع من...

بإضافة الدجاج المقلي، تُغيّر ري دروموند فكرة المقبلات الإيطالية الكلاسيكية، البروشيتا...

تضفي مولي ييه لمسة مميزة على البروشيتا بإضافة مكون الجاردينيرا التقليدي للمقبلات...

تُعدّ هذه البروشيتا نوعاً فريداً وراقياً من الخبز المحمص. خبز محمص لذيذ، مدهون بالثوم...

بدأ خبير الشواء بوب جيبسون باستخدام صلصة المائدة الشهيرة هذه في مطعم بيج بوب جيبسون...

يُعد طبق "دجاج المليون دولار" أحد أشهر الأطباق في مطعم "ذا ستاندرد جريل" بمدينة نيويورك، حيث يُقدم...

تُقدم كعكات السلطعون الشهية كمقبلات أو طبق رئيسي مع صلصة الثوم، وجذر الكرفس، وقطع السلطعون...

يصف المعجبون سلطة مولي ييه بأنها "بسيطة ولذيذة للغاية"، ولكن علينا أن نضيف...

بما أن نكهات إكليل الجبل والحمضيات تهيمن على العديد من أطباق رأس السنة الميلادية وعيد الميلاد، فإن هذا الخل...

يُضفي الثوم والنبيذ الأبيض ولحم الخنزير المقدد المقلي العطري نكهة غنية رائعة على هذه الدجاجات. على الرغم من...

ضع حشوة لذيذة من اللحم المفروم داخل قشرة أرز مغطاة بالجبن لإبهار ضيوفك بهذه الوصفة الاحتفالية...

يُعدّ السبانخ الكريمي الرقيق طبقًا جانبيًا مثاليًا للحوم أو الدواجن، وهو مناسب بنفس القدر للعطلات و...

يُقلى الفاصوليا الخضراء قليلاً في المقلاة لتحضير هذا الطبق الجانبي. يجب أن تبقى مقرمشة وخضراء زاهية، و...

أليغو هو طبق رقيق من البطاطا المهروسة والجبن، من منطقة أوبراك في وسط فرنسا. يُحضّر أليغو تقليدياً بـ...

لضمان أن تكون حبات البطاطس بقشرها ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج وطرية ودسمة من الداخل، ري دروموند...

لا تتطلب وصفة رغيف اللحم متعددة الاستخدامات هذه قواعد صارمة فيما يتعلق بالمكونات، ويمكنك استخدام أي...

يتم تتبيل الروبيان الكبير لبضع دقائق في مزيج لذيذ من صلصة الصويا والعسل ومسحوق الكاري والثوم، ثم...

هذه الوصفة البسيطة للحم البقري في العطلات ضرورية لكل من لا يرغب في قضاء الكثير من الوقت في...

إذا كنت لا ترغب في التخلص من أوراق الشمندر أو الجزر الزاهية والعصيرة، فاصنع منها صلصة بيستو لذيذة. أضفها إلى...

يقوم تايلر فلورنس بطهي كتف لحم البقر ببطء في صلصة الطماطم مع التوابل العطرية حتى يصبح طرياً و...

سيُسعدك هذا الريزوتو بالروبيان والليمون بنكهته البسيطة والراقية في آنٍ واحد. يُحضّر الريزوتو تقليديًا...

تجمع هذه التتبيلة الخفيفة على طريقة الترياكي بين نكهات محبوبة لا توجد في الترياكي الياباني التقليدي. في...

الخرشوف القدسي عبارة عن درنات تشبه مزيجًا بين البطاطا والزنجبيل. وهما من نفس الفصيلة...

يتميز حساء الطماطم هذا بلونه الأحمر الزاهي، ونكهته اللاذعة، ومذاقه الغني، وهو مثالي مع شطيرة الجبن الساخنة، ولكنه أيضاً...

يمتزج عصير الليمون والبرتقال والليمون الحامض مع التكيلا والتوابل العطرية لتحضير تتبيلة حمضية منعشة...

يُعدّ التكيلا والليمون مزيجًا رائعًا ليس فقط لتحضير مشروب المارجريتا المنعش، بل أيضًا لتتبيل الدجاج. أضف...

البولغوغي طبق كوري يُحضّر من شرائح لحم بقري مشوية رقيقة. ولتقطيع اللحم إلى شرائح رقيقة، نقوم بـ...

يُطهى صدر الدجاج في صلصة حلوة وحامضة منزلية الصنع مصنوعة من عصير التفاح غير الكحولي (عصير التفاح غير المصفى)...

هذا الطبق الخريفي الريفي دافئ للغاية وسهل التحضير! أثناء تحضير حشوة الأرز...

ترتقي ري دروموند بالطعام المريح إلى مستوى جديد تمامًا مع وصفة معكرونة لحم الخنزير المقدد والقرع العسلي هذه.

"أحب طهي قرع ديليكاتا لأن قشرته طرية للغاية لدرجة أنك لست بحاجة إلى تقشيرها"، كما تقول ألكسندرا...

هذه الرافيولي اللذيذة محشوة حرفيًا باليقطين: فهو يُضاف ليس فقط إلى الحشوة، بل إلى العجين أيضًا. و...

تُخبز أفخاذ الدجاج في مقلاة مباشرة فوق خليط من البطاطس والجزر الأبيض والبصل، وتكون جاهزة للتقديم في نفس الوقت كطبق جانبي....

يُحضّر طبق سكامبي، وهو طبق أمريكي يُقدّم في المطاعم، بصلصة زبدة مصنوعة من الثوم والليمون و...

بينما يضفي فطر بورتوبيلو نكهة ورائحة غنية على هذا الريزوتو، يضيف البازلاء الخضراء قوامًا مطاطيًا...

معكرونة فيتوتشيني بصلصة ألفريدو الكريمية مع الدجاج وجبنة البارميزان هي طبق سريع ولذيذ سيحبه الجميع...

سلطة سيزر المثالية هي تلك المحضرة بصلصة منزلية الصنع وقطع خبز محمص منزلية الصنع. أضف صلصتك المفضلة...

طبق المقبلات الشهير من فلفل الهالبينو المحشو بالجبن الكريمي جاهز للهالوين! كل حبة فلفل محشوة...

أرعب ضيوف حفلة الهالوين الخاصة بك بإحضار صينية من العيون المخيفة. في الواقع...

يُضفي الزبادي اليوناني على تتبيلة سلطة الثوم هذه قوامًا كريميًا ولمسة من الحموضة، بينما تُضفي الأعشاب الطازجة...

لا تتطلب وصفة تتبيلة سلطة سيزر السهلة هذه سوى خمسة مكونات. يمكن تحضيرها بسهولة من...

صلصة ثاوزند آيلاند المنزلية ألذ بكثير من الجاهزة، خاصةً إذا كانت مصنوعة من المايونيز المنزلي (أو...

امزج هذا التتبيل، وغطِ 700 غرام من الدجاج به، ثم ضعه في المجمد لتلك الأيام التي لا يتوفر لديك فيها وقت للتفكير فيما ستفعله...

وصفة مفصلة للطبق - اليقطين والبنجر والبطاطس المخبوزة في الفرن.

إذا كنت تحب النكهة الحلوة والحارة للثوم المحمص الطري ولكنك لا ترغب في تسخين الفرن لرأس واحد فقط، فهذا...

يُضفي الثوم المحمص الحلو والزيتون الأسود والأخضر وإكليل الجبل العطري على صلصة الأيولي هذه مجموعة متنوعة من النكهات...

هذه الفطيرة هي نسخة مبسطة من التامال. ليس عليك حشو كل قطعة من عجينة الذرة بالحشوة...

تُصنع هذه البيتزا البسيطة على أنصاف خبز الباغيت المقسمة - وهي مثالية للمقبلات الفردية....

بدلاً من المعكرونة التقليدية، تُحضّر ري دروموند هذه المعكرونة المصنوعة من البطاطا الحلوة عن طريق تقطيعها حلزونياً إلى نودلز رفيعة. إنها...

تُعدّ الخضراوات المخللة طبقاً جانبياً مثالياً لأي وجبة. إذا كنت ترغب في تجربة أنواع مختلفة من الخضراوات،...

يُعدّ الحمص سهل التحضير في المنزل، ودائماً ما يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة لدى الضيوف، خاصةً إذا قررت مفاجأتهم...

المكون السري في هذا الطبق هو الثوم المحمص. فهو يضفي على جبن الماعز الكريمي وصلصة البارميزان نكهة غنية...

للحصول على شوربة طماطم أغنى وأكثر كثافة، حضّريها مع خضراوات مشوية. ببساطة أضيفي كل...

إن النكهة المنعشة والرائحة العطرة لهذه الصلصة الخضراء تكمل بشكل مثالي النكهة الغنية لشريحة لحم البقر المشوية.

يُطهى الجمبري الكبير على نار هادئة في صلصة طماطم خفيفة مصنوعة من الطماطم الطازجة والبصل والثوم، ويُقدم فوق...

تُصنع صلصة تشيميتشوري التقليدية من البقدونس فقط، لكنها ستتألق عند تقديمها مع اللحم البقري إذا أضفت إليها...

وجبة خفيفة صيفية منعشة ولذيذة. ضع الخضراوات المجمدة والبازلاء الخضراء في الخلاط (ليس...

يمكن شوي هذه الشرائح على شواية خارجية أو في مقلاة شواء، وستضيف نكهة مدخنة رائعة...

يُعدّ هريس الجزر الأبيض بديلاً ممتازاً للبطاطا المهروسة. يتميز الجزر الأبيض بنكهة لذيذة وحلوة تشبه المكسرات...

تقول ميغان ميتشل: "أجنحة الدجاج المشوية هي وصفتي المفضلة عندما لا أرغب في القلي. على الشواية،..."

تُتبل أجنحة الدجاج بصلصة الصويا مع خل الأرز، والفلفل الحلو المدخن، والبصل، والثوم، ثم تُطهى على نار هادئة حتى...

انقع الخضراوات في محلول ملحي من العسل والخردل، وستكون جاهزة للأكل في غضون ساعات قليلة. مشمس...

قامت ساني أندرسون بتتبيل مقبلات الباذنجان بالثوم المحمص والليمون والفلفل الأحمر الحار. ولتحضير طبق أكثر رقة...

يُعدّ البازلاء الخضراء الصغيرة طبقاً جانبياً خفيفاً مثالياً لأي طبق من اللحوم أو الدواجن أو الأسماك. يُمكنكِ قليها في زيت الزيتون أو...

يُعد هذا الطبق من البازلاء الخضراء الطرية مع الطماطم المجففة بالشمس والثوم وجبة خفيفة مثالية قليلة السعرات الحرارية وغنية بالألياف...

في وصفتها المبسطة والأكثر إشباعاً لبيض بينيديكت، تستخدم ري دروموند شرائح اللحم المقلية بدلاً من لحم الخنزير المقدد،...

هذه وصفة مثالية لخبز العشاء لربات البيوت المشغولات: تقوم آلة الخبز بعجن العجين وخبزه. كل ما تحتاجينه هو...

هذا الصوص الغني بالنكهات والأعشاب يناسب جميع الأطباق! جربه مع السمك، أو الدجاج، أو أطباق الحبوب، أو الخضار المشوية. إنه...

لتحضير هذا الصدر البقري اللذيذ والغني بالعصارة، تقوم آرتي سيكويرا بخلط مزيجها الخاص من الزنجبيل والثوم...

فصوص الثوم المحمصة في الزبدة حتى تصبح كريمية، مما يضفي عليها نكهة حلوة تقريبًا ويجعلها...

كتف لحم خنزير منزوع العظم، ملفوف على شكل لفافة، ومغطى بمعجون الخردل والثوم وإكليل الجبل، ومخبوز في...

يُعد طبق براعم الفاصوليا المقلية طبقًا جانبيًا صينيًا تقليديًا قد لا يبدو مثيرًا للإعجاب، لكن مذاقه...

لا تقتصر مطاعم شرائح اللحم الحديثة على تقديم اللحوم فحسب، بل تقدم أيضاً ما يُرضي عشاق المأكولات البحرية، مثل...