فشار مع أعشاب بروفنسال وجبنة أزياجو

الأصوات: 1

طريقة تحضير الفشار مع أعشاب بروفانس وجبنة أزياجو

وقت: 15 دقيقة

حوّل الفشار المملح العادي إلى متعة حقيقية، مثالية للاستمتاع بها أثناء مشاهدة الأفلام أو في الحفلات المنزلية. لتحضيره، ستحتاج إلى حبوب فشار خاصة. اشويها، وعندما تصبح جاهزة، اخلطها مع زبدة مذابة منقوعة بأعشاب بروفانس والثوم، وجبنة أسياجو إيطالية مبشورة ناعماً. بمجرد أن يتماسك الجبن والزبدة، يصبح الفشار شهياً.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من الفشار
6 ملاعق كبيرة (80 غرام) من الزبدة غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة
فصان كبيران من الثوم المهروس
1.5 ملعقة صغيرة أعشاب بروفنسال مجففة، يتفتت
ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الفول السوداني
1.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
ثلث كوب من جبن أسيجو المبشور ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفشار، أعشاب بروفنسال، جبنة أسياجو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي الزبدة والثوم وأعشاب بروفانس في قدر صغير. سخّني المزيج على نار متوسطة إلى هادئة حتى تذوب الزبدة. ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً أثناء تحضير الفشار.
في قدر كبير ذي قاع سميك، امزج الزيت النباتي والذرة. غطِ القدر واتركه على نار متوسطة الحرارة حتى تنفجر جميع حبات الذرة. انقل الفشار إلى وعاء كبير.

أزيلي فصوص الثوم من الزبدة وتخلصي منها.

أضيفي الملح والجبن والزبدة إلى الفشار. قلّبي جيداً حتى يتغطى الفشار بالكامل. قدّميه فوراً.
مخرج8 ملاعق كبيرة

فئات:

وصفة / وصفات طعام للأطفال / المقبلات / وجبات خفيفة / مقبلات الجبن / المطبخ الإيطالي / جيادا دي لورينتيس

وصفات مشابهة