وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8 - 10

الفشار مع الحمص المقرمش والبابريكا - وصفة مفصلة.

مكونات:

• 430 غرام من الحمص المعلب المغسول والمصفى
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 6 ملاعق كبيرة (90 غرام) من الزبدة
• ملعقة كبيرة من البابريكا المدخنة
• 12 - 16 كوب من الفشار الجاهز

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الفشار، الحمص، بابريكا

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية. قلّب المكونات على صينية خبز. الحمص في زيت الزيتون. اخبزيها مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح الحمص مقرمشة، لمدة 30 دقيقة تقريباً.
الخطوة الثانية
• في قدر صغير، ذوّبي الزبدة مع البابريكا المدخنة. في وعاء كبير، اخلطي الفشار والحمص المقرمش؛ ثم اسكبي الزبدة والبابريكا فوقهما، وتبّلي بالملح، وقلّبي مرة أخرى.

الأصوات: 1