فشار حلو وحار

الأصوات: 1

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 201، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 20 ج.، الفيبر 2.5 ج.، الكوليسترول 20 ملغ، الصوديوم 111 ملغ، سكر 8 ج.

إذا كنت تخطط لقضاء أمسية ممتعة في مشاهدة فيلم جيد، فلا تنسَ تحضير كمية كبيرة من الفشار اللذيذ. هل تفضل الحلو أم المالح؟ ماذا عن مزيج من الحلو والحار مع شراب القيقب والفلفل الحار؟ لن تجد فشارًا مثل فشار ساني أندرسون في أي دار سينما.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
نصف كوب من الفشار
ربع كوب زبدة
ربع ملعقة كبيرة من شراب القيقب
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
رشة من مسحوق الفلفل الحار

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفشار، الكمون، القرفة، الفلفل الحار المطحون، شراب القيقب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الزيت في قدر سميك القاع على نار عالية، ثم أضيفي حبة ذرة واحدة وغطّي القدر. بمجرد أن تبدأ حبة الذرة بالفرقعة، أضيفي باقي الذرة وغطّي القدر.
حضّر الفشار مع تحريك المقلاة برفق لضمان توزيع الحبوب بالتساوي. استمر في الطهي حتى يقل معدل فرقعة الحبوب إلى فرقعة أو فرقعتين في الثانية. انقل الفشار من المقلاة إلى رف سلكي موضوع على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. رشّ الفشار بقليل من الملح.

في نفس القدر، اخلطي الزبدة، وشراب القيقب، والفلفل الحار، والكمون، والقرفة، ومسحوق الفلفل الحار، وقلّبي. اطهي المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يبدأ الشراب بالغليان. اسكبي الشراب بحذر فوق الفشار، واتركيه يبرد قليلاً، ثم انقليه إلى وعاء، وقلّبيه بملقط، وقدّميه فوراً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة