دجاج بالكاري في الميكروويف

الأصوات: 3

وقت: 28 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

كاري الدجاج في الميكروويف - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أربع صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح.
علبتان (380 غرام) من حليب جوز الهند
ملعقتان كبيرتان من معجون الكاري
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
نصف حزمة من الريحان (أوراق مفرومة)
نصف حزمة من الكزبرة (أوراق مفرومة)
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
ملح وفلفل أسود مطحون
أرز مسلوق للتقديم
بابريكا للتزيين
عود بصل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، معجون الكاري، ماء جوز الهند، صلصة الصويا، البصل الأخضر، رَيحان، الكزبرة، بابريكا، أرز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر كبير آمن للاستخدام في الميكروويف مع غطاء، اخلط معجون الكاري والزيت. سخّن المزيج على درجة حرارة عالية لمدة 3 دقائق. أضف الدجاج وقلّبه. غطّ القدر وضعيه في الميكروويف على درجة حرارة متوسطة لمدة 8 دقائق.
أضيفي الريحان، وحليب جوز الهند، وصلصة الصويا، والملح، والفلفل. اخلطي المكونات جيداً، ثم غطّيها، وضعيها في الميكروويف على حرارة متوسطة لمدة 4 دقائق. قلّبيها مرة أخرى، ثم غطّيها، واتركيها لمدة 3-4 دقائق. قدّميها مع الأرز المطبوخ، ورشّي عليها البابريكا والبصل الأخضر.

مؤلف الوصفة - جورج دوراند (الولايات المتحدة الأمريكية) – طاهٍ، ومقدم برامج تلفزيونية

فئات:

وصفة / فرن الميكروويف / عشاء / الشوربات / الحساء واليخنات السميكة / / المطبخ الهندي

وصفات مشابهة