كاري الباذنجان المشوي
الأصوات: 4
وقت: 17 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
القيمة الغذائية لكل حصة:
سعرات حرارية 131، إجمالي الدهون 10 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 12 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.
سعرات حرارية 131، إجمالي الدهون 10 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 12 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.
باذنجان مشوي بالكاري - وصفة مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- حبتان من الباذنجان متوسطتا الحجم، مقطعتان عرضياً إلى دوائر بسمك 2.5 سم
- ربع ملعقة كبيرة من زيت السمسم
- ملعقتان كبيرتان مسحوق الكاري
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 3 ملاعق كبيرة من أوراق النعناع الطازجة المفرومة
نوصي
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
ادهني شرائح الباذنجان من الجهتين بزيت السمسم. تبّليها بمسحوق الكاري والملح والفلفل. اشويها قليلاً حتى تظهر عليها خطوط، حوالي 6 دقائق لكل جانب. قدّميها مع النعناع.
فئات:
وصفات مشابهة
