سلطة جرجير مع خردل الحبوب
الأصوات: 2
وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
أسهل طريقة لتحضير الجرجير كمقبلات مع البيرة هي باستخدام الجرجير نفسه. نكهته المُرّة قليلاً تُضفي مذاقاً رائعاً، خاصةً مع صلصة الخردل الحامضة المصنوعة من خل النبيذ الأبيض وزيت الزيتون. أضيفي الجوز المفروم لمزيد من القرمشة. يُقدّم مع أي طبق من اللحوم أو الدواجن أو الأسماك. سلطة ممتازة للاستمتاع بها أثناء مشاهدة التلفاز أو للاستخدام اليومي.
نوصي
وصفة:
في وعاء كبير، امزج ملعقتين صغيرتين من كلٍّ من الخردل الحبيبي وخل النبيذ الأبيض، وربع ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة. أضف تدريجياً 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع الخفق المستمر. أضف 3 حزم من الجرجير المقطّع وثلث كوب من الجوز المحمّص المفروم، وقلّب المكونات جيداً. قدّم الطبق مع الدجاج. المصاصات.
وصفات بمكونات مماثلة: جرجير، الجوز، خل النبيذ، خردل الحبوب الكاملة
فئات:
وصفات مشابهة
