جيلي عصير محلي الصنع
الأصوات: 7
وقت: 5 دقائق
جيلي العصير المنزلي - وصفة مفصلة.
نوصي
وصفة:
- كوبان من عصير الفاكهة الطبيعي البارد؛ إذا كنت تستخدم عصير الرمان أو التوت البري، فأضف المزيد من السكر
- ثلث كوب من السكر
- عبوة واحدة (30 غرام) من الجيلاتين عديم الرائحة
سخّني كوبًا من عصير الفاكهة في قدر صغير واتركيه حتى يغلي على نار هادئة. ارفعيه عن النار وأضيفي السكر مع التحريك حتى يذوب. في وعاء منفصل، أذيبي الجيلاتين في كوب العصير البارد المتبقي. اتركيه لمدة دقيقتين مع التحريك. أضيفي العصير الدافئ إلى وعاء الجيلاتين، وحرّكي المزيج، ثم اسكبيه في القالب. ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك، لمدة 4 ساعات على الأقل، ثم قطّعيه إلى مكعبات.
وصفات بمكونات مماثلة: عصير التوت البري، عصير الرمان، عصير التفاح، عصير البرتقال، الجيلاتين
مؤلف الوصفة - ماري سو ميليكين وسوزان فينيجر طاهيات أمريكيات، وصاحبات مطاعم، ومؤلفات كتب طبخ، ومقدمات برامج إذاعية وتلفزيونية متخصصات في المطبخ اللاتيني الأمريكي.
فئات:
وصفات مشابهة
