زيت الأناتو محلي الصنع
الأصوات: 4
وقت: 12 دقيقة
تعقيد: متوسط
كمية: ملعقة كبيرة واحدة
تعقيد: متوسط
كمية: ملعقة كبيرة واحدة
زيت الأناتو محلي الصنع - وصفة مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- كوب واحد من الزيت النباتي
- نصف كوب من بذور الأناتو
(يتم استخراج بذور الأناتو من ثمار شجرة الأناتو البرازيلية وتستخدم لتلوين الزيوت والنقانق والأجبان والقشدة باللون الأحمر البرتقالي في مطابخ منطقة البحر الكاريبي والبرازيل وأمريكا اللاتينية والمطبخ الفلبيني)
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: أناتو
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- في قدر صغير سميك القاع، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي بذور الأناتو واطهيها مع التحريك المستمر حتى يتحول لون الزيت إلى لون برتقالي محمر غني، حوالي 5 دقائق.
ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد. صفّي الزيت في مرطبان، وتخلصي من البذور، ثم خزّنيه مغطى في الثلاجة.
فئات:
وصفات مشابهة
