جيلي البيرة في أكواب صغيرة

الأصوات: 10

وقت: ساعتان و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 16

جيلي البيرة في أكواب صغيرة - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من البيرة
عبوتان من الجيلاتين المحبب غير المنكه (حوالي 4.5 ملعقة صغيرة)
ربع كوب من السكر المحبب
ثلث كوب من الكريمة الثقيلة
ملعقتان صغيرتان من السكر البودرة
ملعقتان كبيرتان من التكيلا
ملعقة صغيرة من بشر الليمون، بالإضافة إلى 16 قطعة صغيرة من الليمون للتزيين
معدات خاصة16 كأسًا صغيرًا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيرة خفيفة، تكيلا، الجيلاتين

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

صب نصف كوب من البيرة في وعاء متوسط الحجم. أضف الجيلاتين واتركه يذوب لمدة دقيقة تقريبًا.

في قدر صغير، امزج السكر الخشن مع كوب ونصف من البيرة المتبقية. سخّن المزيج على نار هادئة حتى يذوب السكر، مع الحرص على عدم غليه. أضف الجيلاتين المذاب وحرّك. صفّ المزيج في كوب قياس، ثم صبّه في أكواب صغيرة سعة 16 كوبًا. ضع الأكواب في الثلاجة لحين التقديم، لمدة ساعتين تقريبًا.
عند التقديم، اخفقي الكريمة الثقيلة والسكر البودرة في وعاء متوسط الحجم باستخدام الخلاط الكهربائي. أضيفي التكيلا وبشر الليمون وقلّبي. ضعي كمية من الكريمة المخفوقة فوق قطع الجيلي لإضفاء رغوة. زيّني بشرائح الليمون.

فئات:

وصفة / الحلويات / هلام / الكريمة، والصلصات، والموس، والزبادي

وصفات مشابهة