وقت: 3 ساعات و5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10

توجد العديد من وصفات هذا الطبق على الإنترنت، وهو محبوب لمذاقه الرائع وسهولة تحضيره. مع ذلك، بعض الوصفات حلوة المذاق للغاية، لذا تقلل هذه الوصفة كمية الجيلي وتضيف نكهة مميزة باستخدام خردل ديجون وخل التفاح وصلصة حارة لتحقيق التوازن المثالي بين الحلاوة والحرارة. يمكنك استبدال كرات اللحم البقري بأي نوع آخر تفضله، مثل كرات الدجاج.

مكونات:

• كوبان من صلصة الفلفل الحار، مثل هاينز
• كوب واحد من مربى العنب
• ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون
• ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
• ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة، مثل تاباسكو
• عبوة واحدة (900 غرام) من كرات اللحم البقري المجمدة
• معدات خاصةطنجرة طهي بطيء بسعة 4-6 لترات.

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

كرات اللحم، خردل ديجون، مربى العنب، خل التفاح، صلصة حارة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضعي صلصة الفلفل الحار، والهلام، والخردل، والخل، والصلصة الحارة في قدر طهي بطيء سعة 4 إلى 6 لترات. أضيفي كرات اللحم وقلبيها لتتغطى بالخليط. غطي القدر واطهيها على درجة حرارة عالية لمدة 2-3 ساعات أو على درجة حرارة منخفضة لمدة 5-6 ساعات.

الأصوات: 1