أرز مستدير الحبة
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على الأرز ذي الحبة المستديرة كمكون.
ضع حشوة لذيذة من اللحم المفروم داخل قشرة أرز مغطاة بالجبن لإبهار ضيوفك على العشاء بهذه الكاسرولة الاحتفالية. اقرأ المزيد
حضّر طبق البايلا الإسبانية اللذيذ والزاهي مع الحبار، والكوريزو، والزيتون، والطماطم الكرزية، ومكون سري - حبر الحبار، الذي سيلوّن الأرز بلون أسود غير عادي، مما يحوّل الطبق إلى متعة رائعة لـ اقرأ المزيد
تقول فيفيان تشان، مؤلفة الوصفة: "لطالما اعتادت عائلتي تناول الزونغزي خلال مهرجان قوارب التنين، منذ أن كنت صغيرة. لكنني لم أتعلم طريقة تحضيرها إلا مؤخراً عندما أخبرتني بها حماتي. هذه الوصفة العائلية أصلها من قريتها." اقرأ المزيد
نسخة مبسطة من طبق الأرز الفالنسي الكلاسيكي مع الدجاج، والتشوريزو، وبلح البحر، والمحار، والروبيان. تُعدّ فاليري بيرتينيلي الباييلا في الفرن، والطبق مثالي: أرز مقرمش، ومأكولات بحرية طرية، و— اقرأ المزيد
هذا الطبق السريع، المستوحى من طبق الهوت بوت الصيني، يُحضّر بسكب مرق ساخن على شرائح رقيقة جداً من اللحم البقري وطهيها مباشرة في أوعية التقديم. يُضفي الأرز لمسة غنية، بينما يُضيف الكيمتشي قرمشة ونكهة لذيذة. اقرأ المزيد
الكيمباب عبارة عن لفائف كورية، تختلف عن السوشي واللفائف اليابانية، إذ لا تحتوي على سمك نيء. بدلاً من ذلك، تُحشى بمجموعة متنوعة من الحشوات الأخرى، مما يمنحها نكهة غنية ومميزة. تُصنع هذه اللفائف من الأرز الدبق دون إضافة الخل. تُلف في... اقرأ المزيد
دلّل نفسك بكرات الأرز اليابانية، أو "أونيغيري"، المشوية والمغطاة بقشرة مقرمشة لذيذة ذات مذاق حلو وحامض. تُصنع من أرز السوشي اللزج، الذي يسهل تشكيله على هيئة كرة. اقرأ المزيد
البيبيمباب هو طبق كوري تقليدي يتكون من وعاء من الأرز يعلوه أنواع مختلفة من الخضراوات وقطع من اللحم، مطبوخ على الطريقة الكورية، ومرتب بشكل أنيق حول بيضة مقلية. عملية الطهي هي اقرأ المزيد
لإطعام عدد كبير من الأشخاص، يُفضل طهي البايلا بالمأكولات البحرية في مقلاة كبيرة على الشواية. فإلى جانب جعل عملية الطهي أكثر متعة وإثارة، تُعزز المكونات المشوية نكهة البايلا و... اقرأ المزيد
لستَ بحاجةٍ لأن تكون من مُحبي السوشي لتستمتع بهذا الطبق. إنها فكرة حلوى ممتعة وبسيطة وصحية لحفلة أطفال. إذا لم يكن "السوشي" حلوًا بما فيه الكفاية، يمكنك مضاعفة كمية الزبدة والمارشميلو. وقليل من الفانيليا لن يضر أيضًا. اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لتحضير الريزوتو مع الشمبانيا ولحم الخنزير والهليون. اقرأ المزيد
هذا ليس دماغًا حقيقيًا، لكنه يبدو قريبًا جدًا! اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
يُطهى بودنغ الأرز البرتغالي بالكامل على الموقد، مثل الريزوتو. تقليدياً، تُضاف صفار البيض لتكثيفه وتعزيز نكهته، ولكن حتى بدونها، يحتفظ البودنغ بقوامه الغني ويكون أقل دهنية. اقرأ المزيد
- شطائر
- كرات لحم الخنزير المشوية الفيتنامية "نيم نونج"
- الجزر المخلل الفيتنامي (كاروت تشوا)
- توابل نيوك تشام
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة لطبق البايلا الإسباني بالأرز مع الدجاج، والكوريزو، والمأكولات البحرية. يُطلق على الأرز المقلي في الأسفل اسم سوكارات. اقرأ المزيد
على الرغم من أن هذه الوصفة تتطلب حشوة، إلا أنها ليست حشوة الخبز التقليدية. في هذه الوصفة من مجلة فود نتورك، يتم ترقيق أنصاف صدور الديك الرومي، ثم حشوها بحشوة من السلق السويسري والأرز، وتزيينها ببشر الليمون وجبنة غرويير. اقرأ المزيد
وصفة ريزوتو مميزة تحتوي على القرنبيط المحمص واللوز والبقدونس. يُقلى الأرز أولاً مع البصل والثوم، ثم يُخلط مع النبيذ الأبيض ويُخبز حتى يتبخر السائل، ثم يُخفق مع الزبدة وجبنة فونتينا. اقرأ المزيد












































