معجون الزيتون (تابيناد)
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على مكون التابيناد (معجون الزيتون).
المشاهدات: 870تُعدّ البروشيتا مُقبّلاً مثالياً لحفلات المنزل. فشرائح الخبز المقرمشة الشهية، المغطاة بمجموعة متنوعة من الإضافات اللذيذة، تجذب دائماً الحشود. يُقدّم بوبي فلاي ثلاثة أنواع من البروشيتا بإضافات بسيطة لكنها لذيذة: اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 162ستكون هذه الكروستيني الرائعة على الطريقة المتوسطية نجمة حفلتك القادمة. تُحضّر التابيناد المنزلية من مزيج من الزيتون الأخضر والأسود والفلفل الحلو. ما عليك سوى مزج المكونات ودهنها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 778إذا كنت ترغب في تقديم بيتزا إيطالية كمقبلات راقية، فاختر بيتزا صغيرة (بيتزيتا). هذه البيتزا المصغرة مثالية لتناولها مع قضمات قليلة. جرب مزيجًا من معجون الزيتون، والخرشوف، وجبن البارميزان. البيتزا الصغيرة سهلة التحضير وطريقة رائعة لتحضير وجبة سريعة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 491المكون الرئيسي في هذه الوصفة هو التابيناد، وهو معجون زيتون فرنسي يُضاف إلى حشوة كرات اللحم ويُقدم كصلصة. تُطهى كرات اللحم على نار هادئة في صلصة طماطم خفيفة، فتصبح طرية ومتماسكة للغاية، مع نكهة لاذعة قليلاً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 605حضّر برجر تونة شهياً يُذكّرك بنكهات الريف الفرنسي. الزيتون، والخيار الطازج، والريحان، والطماطم المجففة - جميعها مكونات تُكمّل نكهة التونة بشكل مثالي. قدّمه في خبز مصنوع من الحبوب الكاملة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 762تُحشى حبات الفلفل الحار المتبلة بقطع الجبن ومعجون الزيتون، ثم تُلف بشرائح رقيقة من نقانق الكابيكولا الإيطالية (كوبا) لتحضير مقبلات سريعة ولذيذة على الطريقة الإيطالية تتناسب مع - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1004تُخبز شرائح سمك الهلبوت على طبقة عطرية من الزعتر والبقدونس وورق الغار في الفيرموث الجاف، مما يُضفي على السمك نكهة غنية ومتنوعة. ثم تُطهى العصارة العطرية من المقلاة على نار هادئة حتى تتكاثف، لتُشكّل صلصة خفيفة رائعة تُقدّم مع الهلبوت. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1601الموفاليتا شطيرة ضخمة شهيرة في الولايات المتحدة، ابتكرها الصقليون وتُحشى بأشهى المأكولات الإيطالية. تُصنع الموفاليتا من رغيف خبز إيطالي مستدير، يُقطع أفقيًا إلى نصفين ويُحشى بعدة مكونات... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3329تُعدّ هذه السندويشات الإيطالية الشهية مثالية لمائدة العيد. إنها رائعة حقاً، فهي مليئة بنكهات رائعة من الخبز الفرنسي المقرمش، والطماطم الطازجة والمخبوزة، وجبنة الموزاريلا الطرية، ولحم الخنزير المقدد المتبل، والتوابل العطرية... اقرأ المزيد
المشاهدات: 9546مقبلات شهية وجميلة من الطماطم الكرزية المخبوزة مع جبنة الفيتا، على الطريقة المتوسطية. تُقلب الطماطم مع زيت الزيتون والفلفل الأحمر، ثم تُحشى بمكعبات الجبن وتُشوى في الفرن. إنها إضافة مثالية لطبق المقبلات... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2914معجون الزيتون الفرنسي (تابيناد) هو معجون زيتون متبل يُضفي على شرائح اللحم البقري نكهة غنية ومتنوعة. تستخدم هذه الوصفة التابيناد لتتبيل شرائح لحم الخاصرة وتقديمها. شريحة لحم الخاصرة هي قطعة لحم رخيصة الثمن من منطقة البطن. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4 161يُعدّ "ستوبو" طبقًا أوليًا أكثر كثافةً وإشباعًا من الحساء، ولكنه أخفّ من اليخنة أو الراغو. لا يستغرق تحضيره أكثر من نصف ساعة، ولا يتطلب سوى قدر واحد، وهو أمرٌ مُلهمٌ أيضًا. تُضفي نكهة الستوبو الغنية تنوّعًا على الطبق. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4089تُعدّ عجينة الباف باستري قاعدة مثالية لمجموعة متنوعة من المقبلات المقرمشة. تقترح هذه الوصفة تحضير ثلاثة أنواع من المقبلات المالحة: أصابع الجبن مع بذور السمسم، وفطائر البالمير (أو آذان الزيتون) مع صلصة البيستو، وجيوب محشوة بمعجون الزيتون (تابيناد). لتحضير هذه المقبلات: اقرأ المزيد
المشاهدات: 5861على مدار ثماني ساعات في قدر الطهي البطيء، يتحول اللحم البقري إلى لحم طري وعصاري للغاية. وعند مزجه بالخضراوات، ستحصل على طبق شهي لا يُنسى. قبل الطهي البطيء، يجب تحمير اللحم قليلاً. إذا كانت الوعاء... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5648هذه السندويشات الصغيرة، أو البانيني كما تُسمى في إيطاليا، ستثير إعجاب كل من يتذوقها. ومعجون الزيتون الذائب في الفم يجعلها أكثر جاذبية. لذا، لا تحرم نفسك منها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5044هذا البانيني الإيطالي مع الشمام والبروشوتو هو ما تبحث عنه تمامًا إذا كنت تُقدّر الخضراوات الطازجة والعصيرة، والقوام المشبع، والنكهة المميزة والمتعددة الأوجه في شطائرك. تجمع هذه الشطيرة الدافئة والمضغوطة بين حلاوة الشمام وحموضة الجرجير. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5689حضّر برجرًا شهيًا للغاية على الطريقة المتوسطية باستخدام قطعة تونة وصلصة أيولي التابيناد. ولضمان تماسك قطع التونة، يُفضّل تقطيعها إلى قطع صغيرة بدلًا من طحنها. أضف نكهة مميزة لاذعة إلى قطع التونة عن طريق... اقرأ المزيد
المشاهدات: 8053الموفوليتا عبارة عن شطيرة مصنوعة من خبز موفوليتا دائري، قطره 22-25 سم، محشو بسلطة الزيتون، والسلامي، وسجق مارتيلا، ولحم كابيكولا، وجبن بروفولون. على الرغم من أن جميع المكونات اقرأ المزيد
المشاهدات: 2435وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 5425يُقدّم معجون الزيتون مع البسكويت كمقبلات لفتح الشهية. اقرأ المزيد
