بانيني مع جبنة الموزاريلا ومعجون الزيتون

الأصوات: 1

طريقة تحضير بانيني الموزاريلا وتابيناد الزيتون

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 5 شطائر

هذه السندويشات الصغيرة، أو البانيني كما تُسمى في إيطاليا، ستنال إعجاب كل من يتذوقها. ومعجون الزيتون الذائب في الفم يجعلها أكثر جاذبية. فلا تحرم نفسك من هذه المتعة، خاصةً وأن هذه السندويشات الصغيرة بالجبن سهلة التحضير.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

شطائر

1 رغيف خبز أبيض مصنوع يدوياً، ثم تقطع إلى شرائح رقيقة، والتي بدورها تقطع إلى مربعات بحجم 8 سم.
معجون الزيتون، الوصفة مرفقة
جبنة موزاريلا، مقطعة إلى شرائح رقيقة
زبدة طرية

تابيناد الزيتون

3 أنشوجة
فص ثوم واحد مفروم
ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازج
كوب واحد من الزيتون منزوع النوى، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر
ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخبز الأبيض، معجون الزيتون (تابيناد)، زيتون، جبنة موزاريلا، ثوم، زعتر، الأنشوجة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي شرائح الخبز على سطح العمل. ادهني نصف ملعقة كبيرة من معجون الزيتون على نصف الشرائح. ثم ضعي فوقها شريحة من جبنة الموزاريلا وغطّيها بالنصف الآخر من الخبز.

ادهني الشطائر بالزبدة من الجانبين واشويها على دفعات في مكبس البانيني حتى يصبح لونها بنياً من الأعلى والأسفل.
ضعيها على طبق التقديم وغطيها بورق القصدير للحفاظ على دفئها حتى وقت التقديم.

تابيناد الزيتونضع الأنشوجة والثوم والزعتر في الخلاط أو محضرة الطعام واخلطها حتى تصبح ناعمة. أضف الزيتون وزيت الزيتون. اخلطها حتى تصبح ناعمة. إذا كان المزيج سائلاً جداً، أضف المزيد من الزيتون منزوع النوى. إذا كانت التابيناد سميكة جداً، أضف المزيد من زيت الزيتون.

فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / شطائر ساخنة / شطائر / المقبلات / شطائر / المطبخ الإيطالي / مايكل تشياريلو

وصفات مشابهة