وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 16

البروشيتا هي المقبلات المثالية لحفلات المنزل. شرائح الخبز المقرمشة واللذيذة المغطاة بمجموعة متنوعة من الإضافات الشهية تجذب دائمًا الأنظار. يقدم بوبي فلاي ثلاثة أنواع من البروشيتا مع إضافات بسيطة وشهية لإضفاء تنوع على مقبلات حفلتك. جرب بروشيتا الفاصوليا البيضاء، والتابيناد، والطماطم. من الصعب اختيار الأفضل!

مكونات:

الفاصوليا البيضاء

• كوب واحد من الفاصوليا البيضاء المطبوخة، وإذا كنت تستخدم الفاصوليا المعلبة، اشطفها.
• ملعقة كبيرة من خل البلسميك
• فصان من الثوم، مفرومان فرماً ناعماً
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم ناعماً

تابيناد

• كوب واحد من زيتون نيسواز الأسود منزوع النوى
• ملعقة كبيرة من الكبر
• 3 فصوص من الثوم
• قطعتان من فيليه الأنشوجة
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
• ربع كوب من زيت الزيتون

طماطم طازجة

• حبتان من الطماطم، مقطعتان إلى مكعبات صغيرة
• فصان من الثوم، مفرومان فرماً ناعماً
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج، مقطع إلى شرائح رقيقة
• ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً
• 16 شريحة من الخبز الفرنسي (باغيت)، بسمك 1 سم.
• زيت الزيتون

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

باغيت، طماطم، ثوم، نخب، الفاصوليا البيضاء، معجون الزيتون (تابيناد)، نبات الكبر، الأنشوجة، خل البلسميك، عصير الليمون، رَيحان، إكليل الجبل

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• الفاصوليا البيضاء:
  
  امزج جميع المكونات في وعاء متوسط ​​الحجم واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة الثانية
• تابيناد: اخلط جميع المكونات في محضر الطعام وامزجها حتى تصبح ناعمة.
  
  طماطم طازجةامزج جميع المكونات في وعاء صغير، وتبلها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة 3
• بروشيتا:
  
  ادهن الخبز بزيت الزيتون من جهة واحدة، ثم حمّصه مع توجيه الجانب المدهون بالزيت إلى الأسفل حتى يصبح لونه ذهبياً. ضع فوقه الفاصوليا البيضاء، ومعجون الزيتون، والطماطم.

الأصوات: 1