وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: شطيرة واحدة

هذا البانيني الإيطالي مع الشمام والبروشوتو هو ما تبحث عنه تمامًا إذا كنت تُقدّر الخضراوات الطازجة والعصيرة، والقوام المشبع، والنكهات المتنوعة والمميزة في شطائرك. هذه الشطيرة الدافئة والمضغوطة، التي تجمع بين حلاوة الشمام، وحموضة الجرجير، وملوحة البروشوتو، وقوام جبنة البري الكريمي، ستمنحك مزيجًا رائعًا من النكهات ستجعلك ترغب في تحضيرها مرارًا وتكرارًا.

مكونات:

• مربع واحد (10 × 10 سم) فوكاتشيا، مقطوعة إلى نصفين من الجانب
• 60 غرام من جبن بري، مقطع إلى شرائح رقيقة
• ملعقتان كبيرتان من معجون تابيناد الزيتون
• شريحتان رقيقتان من لحم الخنزير المقدد
• نصف كوب من الجرجير
• شريحتان رقيقتان من شمام الكنتالوب

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

خبز فوكاتشيا، جبنة بري، معجون الزيتون (تابيناد)، شمام، بروشوتو، جرجير

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• رشي شواية البانيني أو سطح الشواء برذاذ الطبخ. سخنيها على نار متوسطة. افردي النصف السفلي من الفوكاشيا بـ معجون الزيتونثم رتب نصف كمية الجبن، ثم أضف البروسكيوتو والجرجير والبطيخ. ضع شرائح الجبن المتبقية فوقها لتثبيتها، ثم غطها بالنصف العلوي من الفوكاشيا.
الخطوة الثانية
• اشوي البانيني، مع الضغط عليه وإزالة أي دهون زائدة، لمدة 6 دقائق تقريباً، حتى يذوب الجبن ويصبح الخبز مقرمشاً وذهبي اللون. قطّعي الساندويتش إلى نصفين وقدّميه.

الأصوات: 1