تابيناد الزيتون
الأصوات: 2
وقت: 10 دقائق
معجون الزيتون - وصفة مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- نصف كوب من الزيتون الأخضر منزوع النوى
- نصف كوب من الزيتون الأسود منزوع النوى
- ملعقة صغيرة من معجون الأنشوجة أو شريحة واحدة من فيليه الأنشوجة، اختياري
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
- فص ثوم واحد مفروم
- ليمونة واحدة، اعصر عصيرها
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- يُقدّم مع البسكويت المالح أو الخبز المحمص
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: معجون الزيتون (تابيناد)، زيتون، زيتون، الأنشوجة، عصير الليمون، ثوم، مردقوش
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- ضع الزيتون الأخضر والأسود، والأنشوجة (إن وجدت)، والأوريجانو، والثوم، وعصير الليمون في محضرة الطعام، واخلطها على دفعات حتى تصبح ناعمة، مع التوقف بين الحين والآخر لكشط جوانب الوعاء. أضف زيت الزيتون تدريجياً أثناء الخلط.
- قدّم معجون الزيتون مع البسكويت أو الخبز المحمص.
مخرجملعقة كبيرة واحدة.
فئات:
وصفة / المقبلات / المقبلات النباتية / الصلصات / ينتشر / المطبخ الفرنسي / جيفري زاكاريان
وصفات مشابهة
