بيتزا صغيرة مع تابيناد وخرشوف

الأصوات: 1

طريقة تحضير بيتزا صغيرة مع تابيناد وأرتيشوك

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 75، إجمالي الدهون 2 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 11 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 2 ملغ، الصوديوم 201 ملغ، سكر 0 ج.

إذا كنت ترغب في تقديم بيتزا إيطالية كمقبلات راقية، فاختر البيتزا الصغيرة (بيتزيتا). هذه البيتزا المصغرة مثالية لتناولها مع قضمات قليلة. جرب مزيجًا من معجون الزيتون، والخرشوف، وجبن البارميزان. البيتزا الصغيرة سهلة التحضير، وهي طريقة رائعة لإعداد كمية كافية من البيتزا لـ ٢٤ شخصًا بسرعة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من عجينة البيتزا الجاهزة
زيت الزيتون لدهن العجين
نصف كوب من التابيناد
60 غرام من جبن البارميزان المبشور
علبتان من الخرشوف المعلب، وزن كل منهما 170 غرام، مقطعة إلى نصفين أو أرباع.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخرشوف، معجون الزيتون (تابيناد)، جبنة بارميزان، عجينة الخميرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة ٢٢٠ درجة مئوية (٤٢٥ درجة فهرنهايت) وضع رفًا في المنتصف. افرد عجينة البيتزا على شكل مستطيل بسماكة ٠٫٥ سم (١/٤ بوصة). ادهن العجينة بزيت الزيتون باستخدام فرشاة معجنات، ثم قطّعها إلى ٢٢-٢٤ دائرة باستخدام قطاعة بسكويت قطرها ٨ سم (٣٫٢٥ بوصة).
ضعي دوائر العجين على صينية خبز مدهونة. ادهني كل دائرة بملعقة صغيرة من معجون الزيتون. رشي كل بيتزا صغيرة بجبنة البارميزان وضعي فوقها شريحة من الخرشوف.