وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يُعدّ هذا المارتيني من تريشا ياروود مزيجًا فريدًا بين الحلوى والكوكتيل، فهو مُزيّن بطبقة من الكريمة المخفوقة، ومُحضّر من ثلاثة أنواع من المشروبات الكحولية الممزوجة بشراب مُنكّه بالقرنفل والقرفة. يُزيّن بفتات بسكويت الزنجبيل لإضافة نكهة مميزة.

مكونات:

• 120 مل من الفودكا
• 120 مل من مشروب الكريمة الأيرلندية (مثل بايليز)
• 60 مل من مشروب قهوة كحولي (مثل كالوا)
• 60 مل من شراب الزنجبيل (انظر الوصفة أدناه)
• مغرفتان من آيس كريم الفانيليا المخفف
• كريمة مخفوقة للتزيين
• حفنة صغيرة من المسحوق كعكات الزنجبيل

شراب الزنجبيل:

• كوب واحد من السكر
• كوب واحد من الماء
• 5 براعم قرنفل
• عودان من القرفة
• قطعة واحدة (5 سم) من الزنجبيل الطازج، مقطعة إلى شرائح دائرية

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

مشروب بايليز الكحولي، مشروب قهوة كحولي، فودكا، شراب، جذر الزنجبيل، آيس كريم الفانيليا، كريم، بسكويت الشورت بريد، قرنفل، القرفة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• امزج الليكور الأيرلندي، والفودكا، وليكور القهوة، وشراب الزنجبيل، وآيس كريم الفانيليا في كوب خلط الكوكتيلات. أضف الثلج ورجّ جيداً. صبّ المزيج في أكواب مارتيني مبردة. زيّن كل كوب بكمية وفيرة من الكريمة المخفوقة ورشة من فتات بسكويت الزنجبيل.
الخطوة الثانية
• شراب الزنجبيل: في قدر صغير، أضيفي الماء والسكر والقرنفل والقرفة والزنجبيل. ارفعي المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي مع التحريك حتى يذوب السكر. خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا قبل الاستخدام. غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

الأصوات: 2