خبز القرد بالبرتقال مع صلصة الفراولة

الأصوات: 1

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

خبز القرد هو معجنات حلوة لذيذة، خاصةً عند مشاركتها مع الأصدقاء. يُخبز من كرات صغيرة متماسكة، ويُقدّم في وسط المائدة ليأخذ كل ضيف كرة ويغمسها في الصلصة الحلوة ويستمتع بها. يُسعد الأطفال بهذه الحلوى بشكل خاص. يُخبز خبز القرد البسيط هذا باستخدام عجينة كعك جاهزة، تأتي مُغلّفة على شكل كعك. تُدحرج كل قطعة في السكر وقشر البرتقال المبشور، ثم توضع في صينية خبز. يكتسب الخبز الناتج نكهة ورائحة رائعة من الحمضيات والكراميل. يُقدّم مع صلصة الفراولة للتغميس.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

خبز القرد

عبوة واحدة (450 غرام) مبردة عجينة للفطائر متعددة الطبقات
¾ كوب سكر حبيبي
3 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح
ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور ناعماً
110 غرام من الزبدة غير المملحة، مذابة
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا

كولي

كوب واحد من الفراولة المقطعة
نصف كوب من السكر المحبب
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة الخميرة، قشر البرتقال، الفراولة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وقم برش قالب الكب كيك ذي 6 أكواب وقطر 8 بوصات (20 سم) برذاذ الطبخ.
خبز القرد الأكثر شيوعًاقطّع كل كعكة إلى 4 قطع. في وعاء متوسط الحجم، اخلط السكر الأبيض والسكر البني وقشر البرتقال المبشور حتى يتوزع بالتساوي. في وعاء منفصل، اخلط الزبدة المذابة والفانيليا.

اغمسي قطع الكيك الإسفنجي في خليط الزبدة، ثم دحرجيها في خليط السكر ورصيها في الصينية المُجهزة. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً داكناً، لمدة 30-35 دقيقة.
في هذه الأثناء، حضّر الكوليسضعي الفراولة والسكر وعصير الليمون في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة. اطهي المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر ويغلي، لمدة 5 دقائق تقريبًا. اتركيه يبرد قليلًا، ثم انقليه إلى الخلاط واخلطيه حتى يصبح ناعمًا (أو اخلطيه مباشرة في القدر باستخدام الخلاط اليدوي). صفّي المزيج من خلال مصفاة دقيقة في وعاء واتركيه يبرد.
اقلب خبز القرد وانقله إلى طبق وهو لا يزال دافئاً؛ واتركه يبرد قليلاً. قدمه مع صلصة الفراولة.

مؤلف الوصفة - بايج جوهنر مشاركة في برنامج طبخ للأطفال.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / الكعك

وصفات مشابهة