قاعات الدونات الأمريكية مع شراب الفراولة

الأصوات: 1

طريقة تحضير - دونات هولز الأمريكية مع شراب الفراولة

صورة الطبق: كون بولوس

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: حوالي 24 قطعة.

قاعات الدونات الأمريكية مع شراب الفراولة - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من مربى الفراولة
5 ملاعق كبيرة من مشروب سامبوكا الكحولي
2 1/4 كوب دقيق قمح ممتاز
2/3 كوب سكر
ملعقة صغيرة وربع من مسحوق الخبز
ربع ملعقة صغيرة من الملح
رشة من جوزة الطيب المبشورة حديثًا
كوب واحد من الكريمة الثقيلة
بيضتان كبيرتان مخفوقتان قليلاً
ملعقة صغيرة واحدة خلاصة الفانيليا
زيت نباتي للقلي
سكر القرفة، للرش

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: مربى الفراولة، سامبوكا، دقيق فاخر، جوزة الطيب، كريم، بيض، خلاصة الفانيليا، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

تحضير شراب الفراولة: في قدر، امزج كوبًا من الماء والمربى وملعقتين كبيرتين من مشروب السامبوكا. اترك المزيج حتى يغلي، ثم خفف الحرارة واتركه على نار هادئة حتى يثخن، لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة. انقل الشراب إلى وعاء واتركه يبرد مع التقليب من حين لآخر.
وفي هذه الأثناء، جهزوا الكعك المحلى: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح وجوزة الطيب. أضيفي الكريمة والبيض والفانيليا و3 ملاعق كبيرة من السامبوكا المتبقية واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.

صبّي 1 سم من الزيت النباتي في قدر سميك القاع، وضعيه على نار متوسطة الحرارة حتى تصل درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). اقلي الدونات، مع وضع العجينة ملعقةً تلو الأخرى، حتى يصبح لونها ذهبياً، حوالي 4 دقائق لكل قلي. (إذا كانت الدونات تُقلى بسرعة كبيرة، خفّفي الحرارة). باستخدام ملعقة مثقبة، انقلي الدونات إلى مناديل ورقية، ثم رشيها بالسكر والقرفة. قدّميها مع شراب الفراولة.

نقترح عليك الطبخ الدونات الفرنسية - البينييه.

فئات:

وصفة / الحلويات / الدونات، والفطائر، والكعك / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة