فطائر قلب القمح الكامل مع صلصة الفراولة

الأصوات: 4

طريقة تحضير فطائر القلب المصنوعة من دقيق القمح الكامل مع صلصة الفراولة

هذه الفطائر على شكل قلب مع صلصة الفراولة الشهية مثالية كحلوى لشريك حياتك. وإن كنت أعزبًا، فلديك سبب إضافي لتستمتع بفطور لذيذ وصحي. ولن يؤثر ذلك على رشاقتك، لأنها مصنوعة من دقيق القمح الكامل.

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 306، إجمالي الدهون 4 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 12 ج.، الكربوهيدرات 58 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

وصفة الفطائر بالحليب الرائب.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

الفطائر

¾ كوب دقيق فاخر
¾ كوب دقيق القمح الكامل
ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ربع ملعقة صغيرة من الملح
بيضتان كبيرتان
ملعقة كبيرة واحدة اللبن الرائب قليل الدهن
نصف ملعقة كبيرة من الحليب قليل الدسم
ملعقة صغيرة من العسل
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
سكر بودرة، اختياري

صلصة الفراولة

450 غرام من الفراولة، طازجة أو مجمدة (بدون سكر، مذابة)
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق الحبوب الكاملة، دقيق فاخر، بيض، لبن، اللبن الرائب، سكر بودرة، عسل، عصير الليمون، شراب القيقب، الفراولة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 90 درجة مئوية. سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة.
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي المكونات الجافة (من الدقيق إلى الملح). في وعاء صغير آخر، اخفقي البيض مع اللبن الرائب، والحليب قليل الدسم، والعسل، والفانيليا. أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وقلّبيها برفق؛ يجب أن يكون الخليط متكتلاً قليلاً.

باستخدام كوب قياس، صبّي الخليط في المقلاة على دفعات مقدارها ثلث كوب. عندما تظهر فقاعات على السطح ويصبح قاع الفطيرة ذهبي اللون، اقلبيها.

ثم اطبخيها حتى يصبح لونها ذهبياً من الجهة الأخرى. ضعي الطبق المقاوم للحرارة مع الفطائر الجاهزة في الفرن حتى تنتهي الكمية كلها. بعد الانتهاء من طبخ جميع الفطائر، قطعيها إلى أشكال قلوب باستخدام قطاعة بسكويت على شكل قلب.
صلصة الفراولةاهرسي الفراولة حتى تصبح ناعمة. سخني الهريس في قدر صغير على نار هادئة حتى يصبح دافئاً. أضيفي عصير الليمون وشراب القيقب وقلبي.

قدمي الفطائر مع صلصة الفراولة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / إفطار / الحلويات / الفطائر، والمعجنات المقلية، والوافل، والسندويشات / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي / إيلي كريجر

مجموعات الوصفات