بانيني مع لحم مقدد مدخن

الأصوات: 3

طريقة تحضير بانيني لحم الخنزير المقدد المدخن

صورة الطبق: كوينتين بيكون

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

وصفة لسندويشات البانيني الإيطالية مع لحم الخنزير المقدد المدخن وجبن الشيدر وجبن جرويير، بالإضافة إلى الشوي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

12 شريحة سميكة من لحم الخنزير المقدد المدخن
كوب واحد من المايونيز
ربع كوب من خردل ديجون
ربع كوب من جبن البارميزان المبشور الطازج
ملح خشن وفلفل أسود مطحون طازجاً
1 رغيف خبز أبيضتُقطع إلى شرائح بسمك 12 مم. (12 شريحة)
6 ملاعق كبيرة (90 غرام) من الزبدة المملحة، بدرجة حرارة الغرفة
180 غرام من الجبن المعتق جرويير
180 غرام من الجبن المعتق جبنة الشيدر

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم مقدد مدخن، مايونيز، خردل ديجون، جبنة بارميزان، الخبز الأبيض، جبنة غرويير، جبنة الشيدر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. ضع شرائح اللحم المقدد في طبقة واحدة على رف موضوع فوق صينية خبز، واشويها لمدة 20-30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً. انقل شرائح اللحم المقدد إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية، ثم قطّعها إلى قطع بحجم 2.5 سم.
في هذه الأثناء، في وعاء صغير، اخلط المايونيز والخردل والبارميزان وملعقة ونصف صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل. ضع 12 شريحة من الخبز على لوح التقطيع، وادهن كل شريحة بقليل من الزبدة. اقلب الشرائح وادهنها بالصلصة بسخاء.

ابشر نوعي الجبن باستخدام مبشرة ذات ثقوب كبيرة واخلطهما. ضع شرائح اللحم المقدد في طبقة واحدة على ست شرائح من الخبز. وزّع ثلث كوب من الجبن المبشور بالتساوي فوقها، ثم غطّها بشرائح الخبز المتبقية، مع وضع الجانب المغطى بالصلصة لأسفل.
في هذه الأثناء، سخّن شواية كهربائية مزودة بصينية ضغط. ضع السندويشات على الشواية واطبخها لمدة 3-5 دقائق حتى يذوب الجبن. اتركها تبرد لمدة دقيقتين. قطّع السندويشات قطريًا إلى نصفين وقدّمها ساخنة.

فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / شطائر ساخنة / شطائر / / إينا غارتن / الكونتيسة حافية القدمين

وصفات مشابهة