وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 4 بانيني

هذه البانيني الفرنسية اللذيذة والشهية مصنوعة من التوست، وهي طرية ورطبة. لا تحتاج حتى إلى آلة خاصة لتحضيرها. يمكنك شويها في الهواء الطلق وتقديمها كحلوى في نزهة بالحديقة. انقع شرائح الخبز في خليط بيض لذيذ، واستخدم الموز المشوي كحشوة حلوة. رتب البانيني واشويها في مقلاة مع الضغط عليها. رش البانيني بسخاء بشراب القيقب وقدمها.

مكونات:

• 6 بيضات كبيرة
• كوب واحد من الحليب كامل الدسم
• نصف كوب من الكريمة الثقيلة
• ربع كوب من عصير البرتقال (معصور من برتقالة متوسطة الحجم)
• ملعقتان كبيرتان من خلاصة الفانيليا
• ملعقتان كبيرتان من الكونياك (اختياري)
• ملعقتان كبيرتان من السكر المحبب
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• رشة من جوزة الطيب المبشورة
• 8 شرائح من الخبز الأبيض
• 3 موزات كبيرة ناضجة
• ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة المذابة
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• سكر بودرة للتزيين
• شراب القيقب للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بيض، لبن، كريم، عصير البرتقال، خلاصة الفانيليا، كونياك، سكر، القرفة، جوزة الطيب، الخبز الأبيض، الموز، سمنة، سكر بودرة، شراب القيقب

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء، اخفقي البيض والحليب والقشدة وعصير البرتقال والفانيليا والكونياك والسكر والقرفة وجوزة الطيب ورشة ملح.
الخطوة الثانية
• ضعي الخبز في طبقة واحدة في صينيتين مسطحتين للخبز. اسكبي خليط البيض فوق الخبز واتركيه يتشرب لمدة 10 دقائق.
الخطوة 3
• أثناء نقع الخبز، سخّني الشواية على نار متوسطة. ضعي مقلاة مسطحة من الحديد الزهر على الشواية. ادهني الموز بالزبدة المذابة، ثمّ اطهيه في المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون من جميع الجوانب ويبدأ بإخراج عصارته، لمدة 3 دقائق تقريبًا. باستخدام ملعقة مسطحة، انقلي الموز إلى طبق، ثمّ جفّفي المقلاة بمنشفة ورقية. بعد أن يبرد الموز، قطّعيه إلى شرائح بسمك 1.25 سم تقريبًا.
الخطوة الرابعة
• أخرجي شريحة الخبز من خليط البيض واتركي الزائد يتقطر. ضعيها على لوح تقطيع، ثم ضعي فوقها أربع أو خمس شرائح موز، ثم غطيها بشريحة أخرى من الخبز المنقوع. ادهني مقلاة الشواء بقليل من الزيت النباتي. ضعي الساندويتش في المقلاة، ثم ضعي فوقها مكبس الشواء أو مقلاة ثقيلة للضغط عليه. اطهيه حتى يصبح الخبز محمصًا وذهبي اللون، لمدة 3 إلى 4 دقائق. اقلبي الساندويتش، واضغطي عليه، واطهي الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي اللون. حافظي على الساندويتشات دافئة. كرري العملية مع باقي الخبز والموز، مع إضافة المزيد من الزيت إلى المقلاة إذا لزم الأمر. وزعي البانيني على الأطباق وقطعيها إلى نصفين بشكل مائل؛ رشي عليها السكر البودرة واسكبي عليها شراب القيقب بسخاء.

الأصوات: 6