بانيني الديك الرومي ولحم الخنزير المقدد مع شراب القيقب

الأصوات: 1

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 1016، إجمالي الدهون 90 ج.، الدهون المشبعة 28 ج.، البروتينات 20 ج.، الكربوهيدرات 34 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 124 ملغ، الصوديوم 1261 ملغ، سكر 13 ج.

لعلّ ألذّ ما يُميّز هذه السندويشات الساخنة هو لحم الخنزير المقدد المُكرمل في شراب القيقب، الذي يتناغم بشكلٍ رائع مع المايونيز اللذيذ، والديك الرومي المشوي، وجبن الشيدر المُدخّن، مُضيفًا لمسةً من الحلاوة إلى البانيني. لكنّ السندويش لا يأسر الحواس بنكهته فحسب، بل أيضًا بمزيجه الرائع من القوام المُتباين.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من شرائح لحم الخنزير المقدد السميكة، مقطعة إلى نصفين
ثلث ملعقة كبيرة من شراب القيقب
كوب واحد من الدقيق الممتاز
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
كوبان من الكراث المقطع إلى شرائح رقيقة
كوب واحد من المايونيز
4 حبات فلفل شيبوتلي مفرومة
ملعقة كبيرة من صلصة أدوبو
ملعقة صغيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
عصير نصف ليمونة
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
صدر ديك رومي مشوي واحد مع الجلد، جاهز من المتجر
ست شرائح سميكة من خبز الجاودار
8-12 شريحة من جبنة الشيدر المدخنة
زبدة مذابة لشواء السندويشات

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: ديك رومى، البصل، لحم خنزير مقدد، جبنة الشيدر، صلصة أدوبو، شراب القيقب، الفلفل الحار المطحون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

صب 5 سم من زيت بذور اللفت في قدر وسخنه إلى 190 درجة مئوية. سخن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
ضعي شرائح اللحم المقدد على صينية خبز مزودة بشبكة سلكية. ادهنيها بالتساوي بشراب القيقب. اخبزيها حتى تصبح مقرمشة، لمدة تتراوح بين 18 و22 دقيقة. أخرجي شرائح اللحم المقدد من الفرن وضعيها على طبق مبطن بمنشفة ورقية. اتركيها جانبًا.

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. أضيفي الكراث المفروم وقلّبيه في الدقيق حتى يتغطى بالتساوي. تخلصي من الدقيق الزائد. اقلي الكراث في زيت غزير حتى يصبح مقرمشاً، لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق. انقليه إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية ورشّيه بالملح. اتركيه جانباً.
في وعاء صغير، اخلط المايونيز، والفلفل الحار، وصلصة الأدوبو، والكزبرة، والليمون، والثوم حتى يصبح المزيج ناعماً. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. ضعه جانباً.
قطّع صدر الديك الرومي إلى شرائح بسمك 0.5 سم. ضع الخبز على لوح تقطيع كبير. ادهن كل شريحة بمايونيز الشيبوتلي. ضع فوقها شريحة من جبن الشيدر المدخن وشريحتين من لحم الخنزير المقدد. رشّ ثلاث حصص من الخبز بالبصل المقلي المقرمش.
ضعي بضع شرائح من الديك الرومي فوق البصل. رشي الديك الرومي بقليل من الكراث. جهزي ثلاث شطائر وادهني كل واحدة منها بقليل من الزبدة المذابة.
ضعي السندويشات في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اطهيها مع الضغط عليها بملعقة مسطحة لمدة 3-4 دقائق لكل جانب. أخرجي السندويشات من المقلاة وقدميها.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / القلي العميق / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / شطائر / المقبلات من اللحوم / طبق الديك الرومي / أطباق صدر الديك الرومي / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة