بانيني بالدجاج والأفوكادو والجبن الذائب

الأصوات: 1

طريقة تحضير بانيني الدجاج والأفوكادو والجبن الكريمي

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

قاعدة هذا الساندويتش الساخن هي كرواسون مقرمش. حشوة سلطة الدجاج المتبقية مع المكسرات والعنب بصلصة الزبادي مثالية. رتّبي المكونات على كرواسون مقسوم أفقيًا، ثم ضعي فوقها الجرجير وشرائح الأفوكادو والطماطم وجبن الشيدر، وحمّصيها في آلة البانيني. إذا لم تتوفر لديكِ آلة خاصة، يمكنكِ استخدام آلة بانيني مزودة بمقلاتين ساخنتين: ضعي الساندويتش على إحداهما، واضغطي عليه بالأخرى. هذا البانيني مشبع ولذيذ وغني بالعصارة، مثالي للفطور أو كوجبة خفيفة دسمة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

بانيني

أربع قطع كرواسون، مقطعة إلى نصفين أفقياً
3 أكواب من سلطة الدجاج المتبقية، انظر الوصفة أدناه
كوبان من الجرجير
حبتان من الأفوكادو، مقطعتان إلى شرائح رقيقة
حبتان من الطماطم، مقطعتان إلى شرائح رقيقة
أربع شرائح من جبنة الشيدر

سلطة فاخرة

4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
1.5 كوب من الزبادي اليوناني قليل الدسم
نصف كوب من العنب الأحمر الخالي من البذور، ويفضل أن يكون من نوع كونكورد، مقسم إلى نصفين
نصف كوب من إبر اللوز
نصف كوب من الجوز المفروم
ربع كوب من التوت البري المجفف
تفاحتان صغيرتان من نوع جراني سميث، مقطعتان إلى مكعبات صغيرة
نصف بصلة حمراء صغيرة مفرومة فرماً ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كرواسون، صدور دجاج، عنب، تفاح، توت بري مجفف، جوز البقان، لوز، الزبادي، طماطم، الأفوكادو، جبنة الشيدر، جرجير

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي نصفي الكرواسون على الطاولة. ضعي فوق النصف السفلي ثلاثة أرباع كوب من سلطة الدجاج. ثم أضيفي حفنة من الجرجير وشرائح الأفوكادو والطماطم والجبن الشيدر. تبّلي بالملح والفلفل الأسود، ثم غطّيها بالنصف العلوي من الكرواسون.
سخّني مقلاة شواء ومقلاة ثقيلة على نار متوسطة. انقلي السندويشات إلى مقلاة الشواء واضغطي عليها بالمقلاة الأخرى.

اشويها حتى يصبح لون السندويشات بنياً ويذوب الجبن، لمدة 4 إلى 5 دقائق.

سلطة فاخرة

في قدر كبير، غطّي الدجاج بالماء على نار عالية واتركيه حتى يغلي. اطهيه لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة أو حتى ينضج. صفّي صدر الدجاج واتركيه ليبرد تماماً، حوالي ٢٠ دقيقة، ثم قطّعيه إلى مكعبات.

في وعاء كبير، اخلطي الدجاج والزبادي والعنب واللوز والجوز والتوت البري والتفاح والبصل. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / إفطار / الوجبات السريعة / شطائر ساخنة / المقبلات / شطائر / المطبخ الأمريكي / تريشا ياروود

مجموعات الوصفات