بانيني شياباتا مع الكمثرى والجبن

الأصوات: 2

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تقدم هذه السندويشات الإيطالية الساخنة مزيجًا فريدًا من النكهات التي ستنال إعجاب الجميع. فرغم أن نكهة البانيني غنية ومتعددة، إلا أنها ليست طاغية على الإطلاق، بل تترك مذاقًا لذيذًا. يتناغم جبن تاليجيو الطري والكريمي بشكل رائع مع الفاكهة، ويعزز العسل مذاقه. أضف لمسة من العصارة ونكهة لاذعة خفيفة إلى السندويش مع الجرجير الطازج.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام. خبز شياباتا (أو 8 شرائح من الخبز الريفي)
حبتان كبيرتان من الكمثرى أو التفاح أو الخوخ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح بسمك 0.5 سم.
ربع كوب من زيت الزيتون
240 جرام جبنة تاليجيو أو بري مقطعة إلى شرائح
ملعقتان كبيرتان من العسل
رشة ملح
رشة من الفلفل الأسود المطحون
180 غرام من الجرجير أو السبانخ

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز شياباتا، جبنة تاليجيو، جبنة بري، جرجير، سبانخ، عسل، الخوخ، الكمثرى، تفاح

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني آلة صنع البانيني. قطّعي خبز الشياباتا إلى 4 قطع متساوية. قطّعي كل قطعة إلى نصفين أفقيًا لتحضير 4 شطائر. ادهني جانبي الخبز بزيت الزيتون، وضعي النصف السفلي من الخبز في طبقة واحدة داخل الآلة. حمّصيها حتى يصبح لونها ذهبيًا، لمدة 3-4 دقائق تقريبًا. حمّصي شرائح الخبز العلوية المتبقية بنفس الطريقة.
بينما تُحمّص قطع خبز الشيباتا المتبقية في آلة صنع الساندويتشات، ابدأ بتحضير الساندويتشات. ادهن الجبن على شرائح الخبز الدافئة. رتّب الفاكهة فوق الجبن. رشّ الفاكهة بالعسل. تبّل بالملح والفلفل. زيّنها بحفنة من الجرجير.

ضعي النصف العلوي المحمص من الخبز فوق الساندويتشات، ثم ضعيها في آلة صنع الساندويتشات، واطهيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين حتى يذوب الجبن. أخرجي الساندويتشات من الآلة، وقطعيها إلى نصفين، وقدميها فوراً.

فئات:

وصفة / عشاء / شطائر ساخنة / المقبلات / شطائر / المطبخ الإيطالي / جيادا دي لورينتيس

وصفات مشابهة