لوح شوكولاتة بجوز الهند والمانجو وجوز المكاديميا

الأصوات: 1

طريقة تحضير - لوح شوكولاتة بجوز الهند والمانجو والمكسرات المكاديميا

وقت: ساعة و25 دقيقة

أضيفي المكسرات الاستوائية والفواكه المجففة إلى الشوكولاتة الداكنة العادية، وستحصلين على حلوى فريدة لن تجديها في المتاجر. حضّري الشوكولاتة حسب تعليمات الوصفة، ثم افرديها على ورقة من ورق القصدير، وزيّنيها برقائق جوز الهند، وقطع جوز المكاديميا، والمانجو المجفف، والزنجبيل المسكر، لتضمني مذاقًا رائعًا في كل قضمة. بعد أن تتماسك الشوكولاتة، كسّريها إلى قطع عشوائية واحفظيها في وعاء محكم الإغلاق.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من الشوكولاتة الداكنة
نصف كوب من رقائق جوز الهند المحمصة
نصف كوب من جوز المكاديميا المفروم
نصف كوب من المانجو المجفف المفروم
نصف كوب من الزنجبيل المسكر المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوكولاتة الداكنة، رقائق جوز الهند، جوز المكاديميا، مانجو، الفواكه المسكرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

غطّي صينية الخبز بورق القصدير (مع توجيه الجانب اللامع للأعلى)؛ ثمّ سوّي أي تجاعيد. تأكدي من جفاف جميع أدواتك.
باستخدام سكين كبيرة، قطّعي الشوكولاتة إلى قطع بحجم 1 سم. ضعي كوبًا واحدًا جانبًا، وضعي الباقي في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. سخّنيها في الميكروويف لمدة 30 ثانية، ثم قلّبيها بملعقة سيليكون. استمري في التسخين والتقليب على فترات 30 ثانية حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا، أي حوالي 3-5 دقائق إجمالًا. أضيفي كوب رقائق الشوكولاتة المحفوظ إلى الوعاء فورًا. قلّبي بقوة حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج لامعًا. لا تقلقي إذا بقيت بعض القطع الصغيرة.

صب الشوكولاتة على صينية الخبز المجهزة؛ باستخدام ملعقة سيليكون، افردها على شكل دائرة قطرها 25-30 سم وسمكها حوالي 0.5 سم.
وزّعي رقائق جوز الهند، وجوز المكاديميا، والمانجو، والزنجبيل بالتساوي على الشوكولاتة واضغطي عليها برفق. اتركي الشوكولاتة تتماسك تمامًا في درجة حرارة الغرفة، لمدة ساعة تقريبًا. إذا كانت درجة حرارة الغرفة مرتفعة، يمكنكِ وضعها في المُجمّد لبضع دقائق. قسّمي الشوكولاتة إلى قطع واحفظيها في وعاء مُحكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع إلى أسبوعين.

فئات:

وصفة / الحلويات / حلوى / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة