وقت: ساعتان و25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 24 بلاطة

لوح الشوكولاتة المصنوع يدويًا هدية رائعة في الأعياد أو للأصدقاء، وطريقة للاستمتاع بتجربة صانع شوكولاتة فرنسي دون الحاجة لأي مهارات خاصة. يُصنع هذا اللوح باستخدام مزيج من أجود أنواع الشوكولاتة، تُذاب في حمام مائي ثم تُصب في قالب جديد. يضفي مزيج الكاجو المحمص والمشمش المجفف والتوت البري المجفف على الشوكولاتة قوامًا مميزًا ونكهة رائعة تجمع بين الحلاوة والحموضة. اترك اللوح حتى يتماسك، ثم كسّره إلى قطع واستمتع بمذاقه.

مكونات:

• 220 غرام من الشوكولاتة شبه الحلوة عالية الجودة، مفرومة ناعماً
• 220 غرام من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة، مفرومة ناعماً
• كوب واحد من الكاجو الكامل المحمص
• كوب واحد من المشمش المجفف المفروم
• نصف كوب من التوت البري المجفف

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

شوكولاتة شبه حلوة، الشوكولاتة الداكنة، الكاجو، توت بري مجفف، المشمش المجفف

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• قم بإذابة كلا النوعين من الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة موضوع فوق قدر من الماء المغلي على نار هادئة.
الخطوة الثانية
• في هذه الأثناء، غطّي صينية الخبز بورق الزبدة. باستخدام مسطرة وقلم رصاص، ارسمي مستطيلاً بأبعاد ٢٢ × ٢٥ سم على الورق. اقلبي الورق بحيث يكون وجهه لأسفل على صينية الخبز.
الخطوة 3
• صُبّي الشوكولاتة المذابة على الورق ووزّعيها حول المستطيل المرسوم. رشي الشوكولاتة بالكاجو والمشمش المجفف والتوت البري. اتركيها جانبًا لمدة ساعتين حتى تتماسك. قطّعي لوح الشوكولاتة إلى قطع بحجم 2.5 × 8 سم وقدّميها في درجة حرارة الغرفة.

الأصوات: 1