رقائق جوز الهند

يُعدّ مزيج الشوكولاتة والتوت من أروع التوليفات لتحضير حلويات فاخرة. يُحضّر هذا البارفيه باستخدام بودنغ الشوكولاتة الجاهز ومربى التوت، لكنّ التوت الطازج يضفي عليه لمسةً من الأناقة تُضاهي المطاعم الراقية. جهّز جميع المكونات - اقرأ المزيد

تقترح ري دروموند تقديم كعكات السكر على طريقة البروشيتا الإيطالية، ولكن كحلوى. رتّبي الكعكات على طبق التقديم، وضعي الإضافات بجانبها: سلطة التوت، جبنة الكريمة، رقائق جوز الهند، وشراب الشوكولاتة. دعي الضيوف يختارون مكوناتهم بأنفسهم. اقرأ المزيد

• كعكة
• طلاء زجاجي

حتى الكعكة الجاهزة يمكن أن تصبح مميزة وفريدة، ولن يصدق ضيوفك كم كان تحضير هذه الكعكات الرائعة سهلاً. السر يكمن في التزيين. اخبزي كعكة إسفنجية باستخدام تزيين جاهز، ثم غطيها بطبقة رقيقة من كريمة التزيين البيضاء الناصعة. اقرأ المزيد

براونيز بلوندي هي النسخة الأفتح من البراوني. هذه الوصفة، مع الشوكولاتة البيضاء، ومكسرات المكاديميا المملحة، ورقائق جوز الهند، تُحوّل لون الشعر الأشقر إلى لون بلاتيني لامع - بدون أي جذور داكنة مخفية! اقرأ المزيد

• مزيج توابل ماسالا
• المكسرات

يحتوي هذا المزيج من الوجبات الخفيفة على كل ما تشتهيه: الفول السوداني، والفستق، ورقائق البطاطس، والبريتزل، وحبوب الذرة المحمصة، والمانجو المجفف، وتوابل جوز الهند ماسالا التي تضفي على المزيج نكهات المطبخ الهندي. أضف المانجو المجفف في النهاية، عندما... اقرأ المزيد

• مزيج توابل ماسالا
• المكسرات

امزج الكاجو مع بهارات غارام ماسالا، ومسحوق الكاري، وجوز الهند، ثم حمّصه حتى يصبح مقرمشاً لتحصل على وجبة خفيفة لذيذة مستوحاة من المطبخ الهندي. هذه المكسرات مثالية لحفلات المنزل أو لتناولها أثناء التنقل. اقرأ المزيد

سيحب الجميع هذه الكعكات النباتية بجوز الهند. حلوة ومقرمشة، إنها مثالية مع الشاي والقهوة، وتضفي طبقة جوز الهند الخفيفة عليها مظهرًا ساحرًا واحتفاليًا. تقليديًا، تُخبز كعكات البسكوتي مرتين: أولًا، بالعجين - اقرأ المزيد

• الكعك
• خليط كعكة الشوكولاتة

تُضفي طبقة المرينغ الناعمة بجوز الهند نكهةً مميزةً على كعكة الشوكولاتة هذه. تتكون الكعكة من طبقة واحدة فقط، ولكن مع طبقة كريمة غنية وحبيبات جوز الهند المحمص، تبدو أنيقةً وتستحق أن تكون حلوىً رائعةً لتجمع عائلي صغير. اقرأ المزيد

كعكة الزفاف الإيطالية هي في الواقع حلوى تقليدية من جنوب الولايات المتحدة، ولا أحد يعرف كيف حصلت كعكة جوز الهند هذه على اسمها لأنها لا علاقة لها بإيطاليا أو حفلات الزفاف. في وصفتها، ساندرا لي اقرأ المزيد

هذا البودينغ سهل التحضير وقليل السعرات الحرارية وغني بالألياف. يمكنكِ تحضيره بحليب اللوز أو حليب جوز الهند، وكلاهما لذيذ، لكن تذكري أن حليب جوز الهند يحتوي على سعرات حرارية ودهون أكثر قليلاً. انقعي البذور. اقرأ المزيد

تُشكّل بذور الشيا والفواكه والمكسرات في هذه الوصفة وجبة فطور مشبعة وصحية، غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات والألياف الموجودة في الشيا. ويُعرف حليب جوز الهند بمحتواه العالي من حمض اللوريك. اقرأ المزيد

• بوظة
• كعكة
• إضافات

فطيرة الآيس كريم هذه، بنكهاتها الساحرة من جوز الهند واللوز، هي متعة صيفية مثالية. تتكون الفطيرة من قاعدة مقرمشة من اللوز المطحون، تعلوها طبقة من آيس كريم جوز الهند المحضر منزلياً. تُزين الفطيرة النهائية برقائق جوز الهند و... اقرأ المزيد

املأ كعكات الشوفان بمزيج كلاسيكي من الزبيب والفول السوداني ورقائق جوز الهند وقطع الشوكولاتة شبه الحلوة. يضفي الفول السوداني المملح نكهة أغنى وأكثر تعقيدًا وقرمشة لذيذة. اقرأ المزيد

هذه نسخة أخف من كعكة الأرز الصينية التقليدية، تُخبز في الفرن بدلاً من طهيها على البخار. تُحضّر كعكة نيانغاو عادةً في الأعياد، ويُعتقد أن تناولها خلال رأس السنة الصينية يجلب عامًا سعيدًا. السر يكمن في اقرأ المزيد

يُعدّ تحضير الجرانولا المنزلية أمرًا سهلاً: ما عليك سوى استخدام الشوفان الملفوف كقاعدة وإضافة أي مكسرات وفواكه مجففة متوفرة لديك، وحفنة من بذور الشيا الغنية بالكالسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وقليل من النكهات الطبيعية، مثل القرفة، و- اقرأ المزيد

• عجينة الفطيرة
• تعبئة
• طبقة المرينغ

هذه الفطيرة الفاخرة بجوز الهند، ذات القشرة الهشة، محشوة بكريمة غنية تشبه البودينغ، ومغطاة بطبقة سميكة من المرينغ الخفيف، ومزينة بسخاء برقائق جوز الهند. إنها لذيذة وكأنها من صنع محترف. اقرأ المزيد

حضّر مزيجًا من المقبلات لحفلة منزلية، يتناسب تمامًا مع البيرة والكوكتيلات والمشروبات الأخرى. يتضمن المزيج العديد من المقبلات الصغيرة: مربعات الذرة المقرمشة، والبريتزل الصغير، والفول السوداني، والذرة، ورقائق البطاطس، وبذور دوار الشمس. كل شيء مغطى بـ... اقرأ المزيد

لا تدع اسم هذه الحلوى يخدعك: فاسم "صنداي" يخفي حصة صحية من الفاكهة الطازجة. فبدلاً من الآيس كريم التقليدي، تُستخدم فيه الموز المجمد، الذي يُخلط في محضرة الطعام حتى يصبح قوامه كريميًا، وبدلاً من المربى و... اقرأ المزيد

بهذه الوصفة، يمكنكِ عمل مقلبٍ مبتكرٍ لأصدقائكِ في يوم كذبة أبريل. أساس هذا السوشي المُزيّف ليس الأرز اللزج، بل مزيجٌ حلوٌ من الأرز المنتفخ والمارشميلو. وبدلًا من السمك النيء والأعشاب البحرية، استخدمي أنواعًا مختلفةً من حلوى الجيلي وقطعًا من الباستيلا. اقرأ المزيد

تُخبز هذه الكعكات الطرية المصنوعة منزليًا من دقيق الشوفان الكامل ورقائق الشوفان، وهي غنية بمجموعة متنوعة من المكونات الصحية. تحتوي العجينة على رقائق جوز الهند والجوز وبذور اليقطين وبذور الكتان وبذور عباد الشمس، و... اقرأ المزيد

• قشرة من البسكويت المطحون
• كعكة الآيس كريم
• غاناش الشوكولاتة

استمتع بمزيج ساحر من الشوكولاتة الغنية وفاكهة الباشن فروت المنعشة في كعكة الآيس كريم هذه. تُوضع طبقات من سوربيه الشوكولاتة وفاكهة الباشن فروت بالتناوب على قاعدة من بسكويت الشوكولاتة، ثم تُغطى بطبقة من الغاناش وتُزين بحبيبات كبيرة من - اقرأ المزيد

اجعل فطور عطلة نهاية الأسبوع مميزًا وقدّم للجميع آيس كريم بدلًا من العصيدة أو العصائر التقليدية! هذا الآيس كريم اللذيذ والمغذي والصحي مثالي لفطور صيفي. يحتوي على لبّ البطيخ الطبيعي، وتوت العليق الطازج، اقرأ المزيد

استُلهمت هذه الوصفة من بسكويت أنزاك الأسترالي والنيوزيلندي، المصنوع من جوز الهند والشوفان الملفوف. يُعزز الشوفان الملفوف نكهة جوز الهند المميزة وقوامه المقرمش المطاطي، ولكن للحفاظ على جوز الهند كعنصر أساسي، اقرأ المزيد

على عكس معظم سلطات الفاكهة الأخرى، لا تحتاج إلى فاكهة موسمية لتحضير سلطة أمبروزيا الأمريكية هذه. يمكنك استخدام الفاكهة المعلبة والاستمتاع بمزيج فاخر من النكهات على مدار السنة! وهي تحتوي على قطع الأناناس، اقرأ المزيد

• خبز فرنسي محمص
• طبقة جوز الهند واللوز

تُضفي طبقة جوز الهند واللوز المقرمشة لمسةً مميزةً على طبق الكاسرول الفرنسي هذا، وتُكمّل تماماً قوام الخبز الكريمي المنقوع في كاسترد الفانيليا الحلو. يُنصح بتحضير الكاسرول في الليلة السابقة... اقرأ المزيد

مزيج الفواكه المجففة والمكسرات وجبة خفيفة صحية وسهلة الحمل والتناول. بدلاً من شراء مزيج جاهز، يمكنك تحضيره بنفسك بسهولة باستخدام المكونات التي تفضلها. اقرأ المزيد

اخبزي كعكات الشوفان اللذيذة والطرية المحشوة بالمكسرات والزبيب الطري. تستخدم هذه الوصفة الجوز ورقائق جوز الهند، ولكن يمكنكِ تجربة أي نوع آخر من المكسرات والفواكه المجففة، مثل البقان والبندق. اقرأ المزيد

• قاعدة الفطيرة
• كريم
• إضافات

يُضفي شاي الماتشا لونًا أخضرًا متباينًا ونكهات زهرية رائعة على الحشوة الكريمية. الكعكة لا تحتاج إلى خبز، وتُطهى الكريمة على نار هادئة حتى تتكاثف، وهي مصنوعة من كريمة جوز الهند ورقائق جوز الهند الطرية. اقرأ المزيد

هذا الجرانولا صحي أكثر من المعتاد، ليس فقط لأنه أقل حلاوة، بل أيضاً لاحتوائه على دهون صحية مثل زيت الزيتون البكر الممتاز. يتكون المزيج من الشوفان الملفوف والدخن المنتفخ، اقرأ المزيد

دلّل نفسك بفطور شهي، حتى لو كنت تتبع حمية الكيتو. هذه الفطائر الذهبية الرقيقة مصنوعة من مزيج من دقيق اللوز وجوز الهند، وحليب جوز الهند، والقشدة، والبيض. أضف إليها جوز المكاديميا المطحون، وجوز الهند المبشور، وقشر الليمون، و— اقرأ المزيد

حتى في نزهة بعد حفلة شواء، قد ترغب أحيانًا في تناول الحلوى. تُعدّ حلوى البيتزا خيارًا رائعًا لمثل هذه المناسبة. تُفرد العجينة المُحضّرة على شكل طبقة، ثم تُشوى، وتُغطى وهي لا تزال دافئة بطبقة من شوكولاتة الدهن. اقرأ المزيد

أضيفي المكسرات الاستوائية والفواكه المجففة إلى الشوكولاتة الداكنة العادية، وستحصلين على حلوى فريدة لن تجديها في المتاجر. حضّري الشوكولاتة حسب تعليمات الوصفة، ثم افردي المزيج على ورقة من ورق القصدير، وزيّنيها. اقرأ المزيد

يمكن أن يكون الفشار المغطى بالكراميل الحلو حشوة لذيذة للكوكيز تمامًا مثل رقائق الشوكولاتة، على سبيل المثال. وإذا أضفت جوز الهند والشوفان، فستكتسب الكوكيز قوامًا فريدًا وتصبح أكثر شهية. اقرأ المزيد

هذه الكعكة رائعة المظهر وذات نكهة استوائية فاخرة لدرجة أن أحداً لن يصدق مدى سهولة تحضيرها. لا تحتاجين إلى فرن أو قالب خاص. تتكون الكعكة ببساطة من فتات خبز الزنجبيل. اقرأ المزيد

• كعكات قصيرة
• حشوة التوت الأزرق
• قشدة

تجمع هذه الحلوى الفاخرة بين النكهات الغنية للتوت الأزرق وجوز الهند والنعناع والليمون، مع قوام متباين مثير للاهتمام من التوت العصير والكريمة الخفيفة والقشرة الهشة. تُصنع من الدقيق والسكر والزبدة والكريمة الثقيلة. مثالية! اقرأ المزيد

بدلاً من الخبز التقليدي (لافاش أو تورتيلا)، تُلف هذه اللفائف بأوراق الكرنب الكبيرة. ولجعلها طرية ومرنة، تُطهى الأوراق على البخار مسبقاً. ثم تُحشى بحشوة لذيذة من دجاج الجيرك الحار. اقرأ المزيد

ابدأ يومك بعصير سموثي صحي، مشبع، ولذيذ، مصنوع من الموز المجمد ورقائق جوز الهند الخالية من السكر، ممزوجين معًا. تكفي تمرة واحدة لإضفاء حلاوة طبيعية وعناصر غذائية دقيقة أساسية على المشروب، كما أنها ستضيف... اقرأ المزيد

حضّر حلوى صحية قليلة السعرات الحرارية مصنوعة بالكامل من المانجو. أضف القليل من الماء لتسهيل مزج الفاكهة. ولتحضير هذا السوربيه، اختر مانجو ناضجة جدًا حتى لا تحتاج إلى إضافة أي سكر إضافي. اقرأ المزيد

• بارفيه
• كومبوت التين
• مزيج الفواكه والمكسرات

بارفيه خفيف ولذيذ مصنوع من الزبادي اليوناني. إنه بديل صحي لبارفيه الكريمة المخفوقة التقليدي. حضّري كومبوت التين وخليط الفواكه والمكسرات مسبقًا، ثم ضعيهما طبقات مع... اقرأ المزيد

لا يشترط أن تكون الجرانولا اللذيذة حلوة المذاق. جربها بنكهة الكاري، وستندهش من مدى تناغم النكهات الحلوة والحارة مع حرارة الفلفل الحار الخفيفة والنكهات الغنية للمكسرات والبذور المتنوعة. اقرأ المزيد

هذه الكعكة الحلوة متعددة الألوان، التي تشبه قوس قزح، تطفو في "غيوم" من المارشميلو الأبيض، سهلة التحضير بشكل مدهش. كل ما تحتاجينه هو قالب دائري. تزين الألوان الزاهية هذه الكعكة المميزة بفضل رقائق جوز الهند المغطاة بـ... اقرأ المزيد

حلوى "سْمور" الأمريكية عبارة عن مارشميلو مذاب مع قطعة شوكولاتة محشوة بين نصفي بسكويت غراهام. ورغم أنها حلوى مفضلة لدى الكثيرين، إلا أنها تُعتبر مناسبة للسفر، ومثالية للاستخدام اليومي، لكنها ليست حلوى أنيقة للتقديم. اقرأ المزيد

• صلصة التغميس
• الروبيان

روبيان جوز الهند هو طبق مقبلات مقرمش على الطريقة الكاريبية، يُحضّر من روبيان مغطى برقائق جوز الهند أو جوز الهند المبشور الممزوج بفتات الخبز. يُقلى روبيان جوز الهند عادةً، ولكن عند خبزه، يصبح... اقرأ المزيد

• الكعك
• تعبئة
• طلاء المارشميلو

كعكة لين هي كعكة تقليدية من جنوب الولايات المتحدة، سُميت نسبةً إلى مبتكرتها إيما رايلاندر لين. في أواخر القرن التاسع عشر، فازت بالمركز الأول بهذه الكعكة في معرض محلي، مما أدى إلى انتشارها على نطاق واسع. اقرأ المزيد

• كب كيك
• طلاء زجاجي

على عكس الكب كيك أو المافن العادي، تُزيّن الكب كيك دائمًا بالكريمة والزينة، مما يمنحها مظهرًا يشبه الكعكات الصغيرة الفردية. ومثل الكعكات، فإنّ أنواع الكب كيك لا حصر لها. على سبيل المثال، يمكنكِ تحضير كب كيك بالتوابل بإضافة... اقرأ المزيد

• الكعك
• كاسترد جوز الهند
• إضافات

تتميز كعكة الموز هذه، المحشوة بكريمة جوز الهند، بنكهة ورائحة غنية. يضفي الموز المضاف إلى العجينة رطوبة رائعة على الكعكة، فلا تحتاج إلى نقع إضافي. أما كريمة جوز الهند الرقيقة التي تعلوها... اقرأ المزيد

تُخبز كعكات المادلين الفرنسية تقليدياً على شكل محار باستخدام كعكة إسفنجية من جنوة مضاف إليها دقيق اللوز. ولأن الكعكة الإسفنجية لا تحتوي على مسحوق الخبز، تُحضّر العجينة من بياض وصفار البيض المخفوق جيداً، ويُضاف المزيج على دفعات. اقرأ المزيد

• كعكة
• طبقة الليمون
• طبقة المارشميلو

ستكون حلوى الليمون هذه إضافة رائعة للشاي، وستُزيّن مائدة احتفالاتكم وتُسعد ضيوفكم. باستخدام القالب المذكور في الوصفة، ستحصلون على 36 قطعة منفصلة بعد التقطيع. القاعدة البرتقالية الزاهية... اقرأ المزيد

تتميز كعكة بياض البيض الإسفنجية الكبيرة هذه من ميليسا دي أرابيان بأنها رقيقة وخفيفة، ويُفضل تزيينها برقائق جوز الهند المحمصة وشرائح البرتقال الزاهية. اقرأ المزيد

• كب كيك
• كريمة جوز الهند

هذه الكب كيك اللذيذة المصنوعة من الشوكولاتة، والمغطاة بطبقة من الجوز المكرمل المقرمش واللوز وجوز الهند، مستوحاة من كعكة الشوكولاتة الألمانية الشهيرة. سميت هذه الكعكة على اسم صموئيل هيرمان. اقرأ المزيد

على الرغم من أن ثمار الآساي اكتسبت شعبيةً مؤخراً، إلا أنها تُستخدم بكثرة في العصائر في البرازيل. ثمار الآساي هي ثمار بنفسجية اللون، تنمو على شجرة نخيل موطنها الأصلي أمريكا الوسطى والجنوبية. وهي غنية بمضادات الأكسدة (الأنثوسيانين) والأحماض الدهنية. اقرأ المزيد

نصفها حلوى ونصفها الآخر بسكويت - هذه الأعشاش سهلة التحضير، وتتناغم أعواد الحلوى المقرمشة والمالحة بشكل رائع مع طبقة الكراميل الحلوة. يمكن للأطفال المساعدة في تفتيت أعواد الحلوى، وتجميع الأعشاش، ووضع بيض الشوكولاتة الصغير بداخلها. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• بالنسبة للروبيان:
• لتحضير صلصة الطماطم كوليس:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• للحشو:
• للاختبار:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

طبق كاريبي تقليدي يُقدم مع الموز المقلي والسمك والسلطة. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير الحساء:
• للحشو:

ما يميز حساء الكاري باليقطين والتفاح الذي تعده إينا غارتن هو أنها تضيف البصل الأخضر الطازج ورقائق جوز الهند الحلوة والكاجو إلى التتبيلة. اقرأ المزيد

• كب كيك
• قشطة اللبن الرائب

يكمن سرّ هذه الكب كيك في تزيينها. قليل من كريمة التزيين الملونة والحلوى يحوّل هذه الكب كيك الصغيرة بالشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني وكريمة الجبن إلى تحفة فنية رائعة الجمال. لا تقلق إذا لم يكن لديك... اقرأ المزيد

هذا المزيج المجرب والمضمون من النكهات - الشوكولاتة والموز الطازج - سيحظى بإعجاب ليس فقط الأطفال، بل أيضاً من لا يزالون يحتفظون بروح الطفولة. في حالتنا، هي كعكة سهلة التحضير بقاعدة من بسكويت الفانيليا المقرمش، و... اقرأ المزيد

أطلق العنان لإبداعك في فنون الحلويات مع هذه الكوكيز المصنوعة من الشوفان، والمستوحاة من غاي فييري. يُستبدل الزبيب بالتوت البري المجفف، ويُضفي جوز الهند قوامًا متماسكًا، بينما يُضفي إكليل الجبل المفروم لمسة إيطالية مميزة. إذا كنت من محبي إكليل الجبل... اقرأ المزيد

تعتمد وصفة ساندرا لي للكعك شبه المنزلي على مزيج عجينة كعك جاهز، مُحلى برقائق جوز الهند ومكسرات المكاديميا المفرومة. ببساطة، افردي العجينة على صينية خبز، اخبزيها، وزينيها. اقرأ المزيد

وصفة سلطة فواكه مع البطيخ ورقائق جوز الهند المحمصة. تُقدم مع الكريمة والحليب المكثف وعصير الليمون والقرفة. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير بهارات غارام ماسالا:
• لتحضير خليط المكسرات:

وصفة مفصلة مع صور.