الفواكه المسكرة
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على الفاكهة المسكرة كمكون.
يُعدّ هذا الآيس كريم الأنيق والخفيف والمنعش ختامًا مثاليًا لعشاء عائلي كبير. يُزيّن آيس كريم الزبادي بشراب الكرز الحلو والحامض المُحضّر منزليًا، ويُغطّى بالزنجبيل المُسكّر الطازج. يمكن إضافة شراب الكرز المُسكّر والزنجبيل... اقرأ المزيد
هذه الحلوى تشبه بودنغ الأرز، ويضفي جوز الهند والزنجبيل المسكر وقطع المانجو المجففة عليها نكهة استوائية رائعة. بدلاً من المانجو، يمكنك إضافة أي فاكهة مجففة أخرى متوفرة لديك، مثل الزبيب أو البابايا. جرب نكهات مختلفة! اقرأ المزيد
تتميز هذه الكب كيك بنكهة كوكتيل موسكو ميول الكلاسيكي، مع لمسات حارة من الزنجبيل المسكر وشراب الليمون المنعش. تُغطى الكب كيك بكريمة زبدة الفانيليا والليمون، ويمكنك إضافة الفودكا إليها إن رغبت. لأن - اقرأ المزيد
هذه الكعكات، التي تعود أصولها إلى نيو إنجلاند، تشبه خبز الزنجبيل، وهي محشوة بمزيج من التوابل والفواكه المجففة والمكسرات. وبحسب إحدى الروايات، فقد سُميت "الناسك" لأنها لا تفسد لفترة طويلة، وتبقى طرية، ويسهل حملها أثناء السفر. اقرأ المزيد
في الصيف، عندما يكون الكوسا في موسمه، وبعد تجربة جميع الأطباق والمقبلات التي تتميز بهذه الخضار الوفيرة، يحين وقت الانتقال إلى الحلويات! تستبدل هذه الفطائر الفاكهة الحلوة بالكوسا الصغيرة المكرملة. وسط حشوة ماسكاربوني حلوة وقوام هش... اقرأ المزيد
تُعدّ ألواح الجرانولا بنكهة خبز الزنجبيل هذه الطريقة الأمثل لبدء يومك بنشاط ولذيذ. تستمدّ هذه الألواح رائحتها ونكهتها المميزة من مزيج من دبس السكر والتوابل العطرية والزنجبيل المُحلّى، بينما تُصنع قاعدتها من أنواع مختلفة من المكسرات. اقرأ المزيد
تشبه هذه الكعكة قطعة بسكويت زنجبيل عملاقة. طرية، عطرة، ولذيذة. كما أنها سهلة التحضير. لا حاجة لتقطيع العجين أو تشكيله: فقط ضعيه في الصينية واخبزيه. بعد الانتهاء، قطعي الكعكة إلى مربعات وقدميها. اقرأ المزيد
تُعدّ هذه الكعكات البولندية من بين أشهى الكعكات في أوروبا الشرقية. فهي جميلة، غنية، حلوة، وملونة، والفواكه المجففة فيها تُضفي عليها أجواءً احتفالية مميزة! تُخبز عادةً ليلة عيد الميلاد، ولكنك ستستمتع بتناول المازوركا طوال فصل الشتاء. اقرأ المزيد
من السهل تحضير كرات الشوكولاتة في المنزل، ويمكنكِ الاطمئنان إلى جودة مكوناتها الطبيعية. كما يمكنكِ ابتكار كرات الشوكولاتة بنكهات مميزة ومتنوعة، وتجميع علبة شوكولاتة فاخرة خاصة بكِ. اقرأ المزيد
هذه الكعكات الطرية والمطاطية، المغطاة بقشرة سكرية مقرمشة، غنية بنكهة الزنجبيل الدافئة. يُضاف إلى العجين الزنجبيل المطحون وجذر الزنجبيل الطازج والزنجبيل المسكر المفروم، لذا فهي غنية بالنكهة الحارة. هذه الكعكات رائعة! اقرأ المزيد
تُخفي هذه الكعكات الفاخرة المغطاة بالشوكولاتة، والمزينة بقشر البرتقال المُسكّر، مزيجًا رائعًا من النكهات والقوام. تحت غلاف الشوكولاتة الداكنة، ستجد طبقات من البسكويت الهش الذائب، ومربى التوت، والنوجا الطرية واللذيذة. اقرأ المزيد
لا تكتمل احتفالات رأس السنة اليهودية دون تقديم "تزيمس"، وهي حلوى مصنوعة من الخضراوات الجذرية والفواكه المجففة. ترمز الفاكهة والعسل إلى حلاوة العام الجديد. ويتم تقطيع الجزر والبطاطا الحلوة وفقًا لتقاليد الأمل الدائم في العام الجديد. اقرأ المزيد
يُعدّ مشروب الشوكولاتة البيضاء الساخنة اللذيذ المشروب المثالي للتدفئة في الأيام الباردة، خاصةً مع إضافة القليل من الخمور. تتضمن هذه الوصفة اثنين من أفضل خيارات الشوكولاتة الساخنة الكحولية: شوكولاتة البرتقال مع الكوانترو و اقرأ المزيد
هذه الكرات محشوة بنكهة كعكة عيد الميلاد الإنجليزية الفاخرة مع الفواكه المجففة، ولكن لا تحتاج إلى كعكة أو فرن لتحضيرها. تُنقع الفواكه المجففة في كمية قليلة من الكحول وتُخلط مع... اقرأ المزيد
المعمول حلوى طرية شهيرة في الدول العربية، محشوة بالتمر أو الفواكه المجففة أو المكسرات. تُخبز عادةً خلال الأعياد الدينية الكبرى، لكنها لذيذة للغاية لدرجة أنك لا تحتاج إلى مناسبة خاصة للاستمتاع بها. اقرأ المزيد
لا تحتاج إلى أي معدات أو قوالب خاصة لصنع هذه الوافل. تُخبز مثل البسكويت المقطّع: تُلفّ العجينة على شكل أسطوانة، ثم تُقطّع إلى دوائر رقيقة، وتُخبز. شكرًا لـ - اقرأ المزيد
لن يستغرق تحضير كعكة نابليون هذه وقتًا طويلاً، فهي تتكون من أربع طبقات فقط: الطبقة العلوية والسفلية عبارة عن كعكات مرينغ خفيفة، وبينهما طبقة من كريمة الليمون المنعشة وطبقة من الكريمة الرقيقة مع الزنجبيل المسكر. جربها. اقرأ المزيد
هذه الكعكات الهشة والطرية محشوة بشرائح البرتقال والليمون ومزينة بالكرز المسكر. مزيج نكهات الكرز والحمضيات والقرفة سيأسر الجميع. بمجرد إخراج الكعكات من الفرن،... اقرأ المزيد
في الولايات المتحدة، أصبحت كعكة الفواكه المجففة مادةً للسخرية في الأعياد، وكأنّها تُقدّم كل عام في عيد الميلاد. ورغم هذه السخرية، تحاول هذه الوصفة إعادة الاعتبار لها، ويجب القول إنها ناجحة. اقرأ المزيد
هذه الكعكات الصغيرة بالجزر وجوز الهند هشة ورطبة ولذيذة. سهلة التحضير للغاية ومثالية للفطور أو كحلوى، لكنك سترغب بالتأكيد في تناولها طوال اليوم! مع الجزر ورقائق جوز الهند، إنها... اقرأ المزيد
تقول إينا غارتن: "أعتقد أن الحلوى هي الطعام الأمثل للشعور بالراحة، أي نوع من الحلوى، من ألواح سنيكرز الجاهزة إلى كرات الشوكولاتة المصنوعة يدويًا. فإلى جانب إشباع رغبتنا في تناول الحلويات، فإن الحلوى..." اقرأ المزيد
يُضفي الجريب فروت الحلو والحامض، والبوربون القوي، والزنجبيل الحار نكهةً منعشةً على هذا الكوكتيل، بينما يمنحه بيرة الجريب فروت وصودا الجريب فروت فقاعاته المميزة. يُقدّم الكوكتيل مع الكثير من الثلج. اقرأ المزيد
تُصنع هذه الكعكات الإيطالية على طريقة كعكة الفواكه، باستخدام الفواكه المجففة والمُسكّرة والمكسرات والكحول. تحظى هذه الأنواع من الكعكات بشعبية كبيرة في الغرب خلال عطلات الشتاء، وخاصة في عيد الميلاد. لمَ لا تجعل من الكعكات متعة احتفالية لذيذة؟ اقرأ المزيد
سيُعجب عشاق الفطائر المقلوبة بهذه النسخة من فطيرة التفاح الفرنسية الشهيرة، تارت تاتان، المصنوعة من الكمثرى. تعتمد هذه الحلوى على الطهي أكثر من الخبز؛ فلا تحتاج حتى إلى قالب فطيرة خاص (مقلاة من الحديد الزهر تكفي)، والعجين... اقرأ المزيد
تُعدّ قطع البسكويت الطرية والمتبّلة بنكهة الزنجبيل والفلفل الأسود قاعدة مثالية للآيس كريم الذائب، فهي تجمع بين المذاق اللذيذ والحلو والمنعش في آن واحد. يمكن خبز البسكويت مسبقًا. بعد أن يبرد تمامًا، يُحضّر الساندويتش مع آيس كريم الفانيليا. اقرأ المزيد
خبز عيد الميلاد الدنماركي (يوليكاجي) غنيٌّ برائحة الهيل والقرفة، ومحشوٌّ بالفواكه المجففة وقشر البرتقال المسكر والمكسرات. لا تدع قائمة المكونات الطويلة تُثنيك، فمعظمها على الأرجح متوفرٌ لديك، والباقي... اقرأ المزيد
يحب الجميع كعكات الشوفان برقائق الشوكولاتة، لكن الكثيرين سيحبون هذه النكهة الجديدة والمميزة أكثر. أضف لمسة استوائية إلى كعكات الشوفان المنزلية بإضافة فواكه مجففة غريبة إلى العجين، مثل قطع الأناناس والمانجو والبابايا المجففة، و... اقرأ المزيد
كعكة جامايكا السوداء هي حلوى تقليدية تُقدم في عيد الميلاد في جامايكا. وهي شبيهة بحلوى عيد الميلاد الإنجليزية، وتُصنع أيضاً من الفواكه المجففة التي ينقعها الجامايكيون لأسابيع، بل وأحياناً لأشهر. اقرأ المزيد
تُعدّ المعكرونة سريعة التحضير قاعدةً ممتازةً لتحضير بودنغ لذيذ، فهي تمتص النكهات كالإسفنج، وفي هذه الحالة، نكهة حلوة (تخلص من أكياس التوابل). إضافةً إلى ذلك، فإنّ تحضير هذا البودنغ في غاية السهولة. تُطهى المعكرونة على البخار مع - اقرأ المزيد
تُخبز كعكة الفاكهة المنقوعة بالكحول تقليديًا في عيد الميلاد ومناسبات الشتاء الأخرى. وأفضل ما يميزها، إلى جانب مذاقها الرائع، هو إمكانية تحضيرها مسبقًا، قبل عدة أسابيع من العيد. إنها... اقرأ المزيد
تُحضّر فطيرة اللحم المفروم الإنجليزية هذه، المحشوة بالفواكه المجففة، تقليديًا في عيد الميلاد، لكنها لذيذة وشهية لدرجة أنه يمكن خبزها في مناسبات أخرى، أو حتى بدون مناسبة خاصة، لمجرد تناولها مع الشاي. عادةً ما يتم التخطيط لفطيرة اللحم المفروم مسبقًا، لأنك... اقرأ المزيد
تُحضّر كعكة عيد الميلاد الإيطالية هذه من مزيج جاف يُمكن وضعه في طبقات داخل مرطبان جميل وتقديمه للأحباء مع الوصفة. تتضمن كعكة البانيتون التقليدية الكثير من الفواكه المجففة، مثل قشر البرتقال المسكر، وغيرها... اقرأ المزيد
أضف نكهة وقوامًا مميزين للشوكولاتة البيضاء العادية عن طريق إذابتها ورشّها بالمكسرات والفواكه المجففة. لن يصبح مذاقها أفضل فحسب، بل ستصبح أكثر جاذبية أيضًا، بفضل رشّها بالفستق الأخضر والتوت البري الأحمر المجفف وقشر البرتقال. اقرأ المزيد
أضيفي المكسرات الاستوائية والفواكه المجففة إلى الشوكولاتة الداكنة العادية، وستحصلين على حلوى فريدة لن تجديها في المتاجر. حضّري الشوكولاتة حسب تعليمات الوصفة، ثم افردي المزيج على ورقة من ورق القصدير، وزيّنيها. اقرأ المزيد
إذا كنت من محبي نكهة ورائحة الزنجبيل في المخبوزات، فلا تفوت تجربة هذه الكعكات الاحتفالية على شكل نجمة والمزينة ببلورات سكر لامعة. إلى جانب الدقيق، تحتوي العجينة على الزبدة، والجبن الكريمي، والسكر، وجذر الزنجبيل المبشور. اقرأ المزيد
تُعدّ لفائف خبز الزنجبيل العطرية هذه من أشهى حلويات عيد الميلاد، فهي تُدفئ القلب وتُبهج الروح بنكهتها الحلوة والتوابلية ورائحتها الزكية. تُخلط عجينة البسكويت مع دبس السكر والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل. اقرأ المزيد
تُخبز بسكويتات البسكوتي الإيطالية تقليدياً مرتين. في المرة الأولى، تُخبز العجينة على شكل أرغفة كبيرة، بحيث يصبح لونها بنياً من الخارج وتجف قليلاً من الداخل. ثم تُقطع إلى شرائح، وتُخبز البسكويتات حتى تنضج. هذا... اقرأ المزيد
زيّني مائدة العيد بحلويات صغيرة ساحرة ستُبهر ضيوفكِ دائمًا. تحت طبقة من كريمة الشوكولاتة، تنتظرهم قشرة خبز الزنجبيل الطرية، محشوة بكريمة خبز الزنجبيل الرائعة. وكل هذا على شكل... اقرأ المزيد
تُعدّ هذه الكعكات العطرية المصنوعة من اللوز والمحشوة بالفواكه المجففة متعة مثالية مع الشاي أو القهوة خلال عطلات الشتاء. تحتوي على الحمضيات المسكرة والزبيب والكرز المجفف المسكر. تُشكّل العجينة على هيئة أسطوانة، ثم... اقرأ المزيد
تُصنع هذه الكمأ اللذيذة والصحية من التين المجفف والزنجبيل المسكر ورشة قرفة وملعقة من العسل، حيث تُخلط جميعها معًا لتكوين عجينة. ثم يُشكّل المزيج الناتج على هيئة كرات (كمأ) ويُغطى بـ... اقرأ المزيد
عندما ترغب في إبهار ضيوفك بمقبلات راقية وخفيفة، قدّم لهم السيفيتشي. هذه السلطة البيروفية تُحضّر من المأكولات البحرية النيئة المتبّلة بعصير الحمضيات وتُقدّم مع الخضار. اسكب عصير البرتقال و- اقرأ المزيد
تُعدّ الكعكات الصغيرة الفردية، أو الكب كيك المحشو بالكريمة، بديلاً ممتعاً للكعكة الكبيرة. تُقدّم على طبق، وتُزيّن كالكعكة، وتبدو احتفالية للغاية. تُصنع الكب كيك من كعكة إسفنجية بالليمون، تُخبز بدون... اقرأ المزيد
بإضافة عدد قليل من المكونات الإضافية، يتحول سوربيه المانجو العادي إلى حلوى فاخرة تجمع بشكل جميل بين نكهات مختلفة: لوز أمارتو، زنجبيل مسكر حلو لاذع، توت العليق العصير، وخبز الزنجبيل الغني. اقرأ المزيد
يستمد هذا السوربيه نكهته الغنية من الشوكولاتة المزدوجة: شراب الشوكولاتة المصنوع من السكر ومسحوق الكاكاو والماء، والشوكولاتة الداكنة المفرومة ناعماً. يُخلط المكونان معاً حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم يُسكب بعناية... اقرأ المزيد
يُعدّ الزبادي اليوناني الكثيف قاعدةً ممتازةً لحلوى صحية قليلة السعرات الحرارية، حيث يُمكن استخدامه بدلاً من الكريمة الثقيلة. امزج الزبادي مع العسل العطري والزنجبيل المُسكّر وقشر البرتقال المبشور، وزيّنه بحبات التوت الأسود الطازجة. اقرأ المزيد
يُضفي الزنجبيل الطازج المُضاف إلى عجينة هذه الكعكات نكهةً ورائحةً مميزةً تُكمّل بشكلٍ رائعٍ نكهة الكراميل الخفيفة في دبس السكر. امزج العجينة على مرحلتين، بحيث تُحضّر خليطاً سائلاً وآخر جافاً منفصلين. اقرأ المزيد
الكب كيك رطب ولكنه متماسك بما يكفي ليحافظ على شكله عند فتحه. نكهة خبز الزنجبيل متوازنة تمامًا مع الحلاوة، وكريمة الزبدة بنكهة خفيفة من المانجو. هذه بالتأكيد ليست وصفة لـ... اقرأ المزيد
في العصور الوسطى، كان السكر سلعة نادرة لا تتوفر إلا للأثرياء، أما الفقراء فكان بإمكانهم الحصول على الجزر الغني بالسكر الطبيعي. وكانت كعكات الجزر حلوة المذاق حتى بدون السكر. اقرأ المزيد
فاجئ ضيوفك بشوكولاتة رائعة مصنوعة يدويًا. تُلفّ كرات الشوكولاتة من غاناش متماسك - وهو مزيج بنسبة 1:1 من الشوكولاتة الداكنة والكريمة الثقيلة - وتُزيّن بالكريمة أو برشات ملونة حسب الرغبة. تتضمن الوصفة عدة خيارات: اقرأ المزيد
كعكة الفاكهة الأمريكية الكلاسيكية هي كعكة إسفنجية محشوة بأطنان من الفواكه المجففة والمسكرة ومنقوعة في الكحول، مما لا يحافظ على الكعكة طازجة لفترة طويلة فحسب، بل يجعلها ألذ بعد أن تبرد. اقرأ المزيد
استمتع بكعكة الزنجبيل العطرية والمنكهة، سهلة التحضير للغاية. نكهتها الرائعة تأتي من مزيج غني من التوابل، والزنجبيل المبشور الطازج، والدبس، والسكر البني. هذه الحلوى المخبوزة دافئة ولذيذة... اقرأ المزيد
يتميز هذا السوفليه الاحتفالي بقشرة ذهبية لامعة، تكشف عن حلوى خفيفة كالسحاب بنكهة زنجبيل حلوة. امزج ثلاثة أنواع من الزنجبيل في عجينة السوفليه: زنجبيل مطحون، زنجبيل مبشور طازج، و... اقرأ المزيد
معجنات بانبري الهشة هي معجنات إنجليزية تقليدية تتميز بنكهة ورائحة شرقية مميزة. يُعتقد أن مدينة بانبري في إنجلترا هي مهدها، حيث تُخبز هذه المعجنات منذ قرون عديدة بعد أن أحضرها الصليبيون من حملاتهم في الشرق الأوسط. اقرأ المزيد
يمكن ترجمة اسم هذا الكوكتيل من الإنجليزية إلى "كعكة الزنجبيل". ففي النهاية، مزيج بيرة الزنجبيل وعصير الزنجبيل والقرفة والرم هو ما يمنحه تلك النكهة، مما يجعله أحد أفضل مشروبات رأس السنة و... اقرأ المزيد
كعكة لين هي كعكة تقليدية من جنوب الولايات المتحدة، سُميت نسبةً إلى مبتكرتها إيما رايلاندر لين. في أواخر القرن التاسع عشر، فازت بالمركز الأول بهذه الكعكة في معرض محلي، مما أدى إلى انتشارها على نطاق واسع. اقرأ المزيد
قاعدة هذه الكب كيك عبارة عن كيكة إسفنجية خفيفة وهشة من نوع "أنجل فود"، تُخبز بدون إضافة دهون باستخدام بياض البيض المخفوق جيدًا والسكر والدقيق. سيُبهجك قوام الكيكة الرائع وحلاوتها المتوازنة مع لمسة من الحمضيات. اقرأ المزيد
يتميز خبز بيرنبروت السويسري عن أنواع الخبز الأخرى بحشوته السخية من الفواكه المجففة، وخاصة الكمثرى المجففة، بالإضافة إلى أنواع أخرى من الفواكه المجففة والمكسرات والفواكه المسكرة والتوابل العطرية. تُخلط الحشوة مع - اقرأ المزيد
كعكة المجوس (بالإسبانية: Rosca de Reyes - خاتم المجوس) هي الحلوى الرئيسية في عيد الغطاس، الموافق 6 يناير، في جميع البلدان الناطقة بالإسبانية. وعلى عكس كعكات المجوس في البلدان الكاثوليكية الأخرى، تُخبز في إسبانيا والمكسيك دائمًا على شكل حلقة و- اقرأ المزيد
الكاساتا هي حلوى صقلية تُصنع من عجينة إسفنجية محشوة بجبنة الريكوتا. حضّري كاساتا فردية، فهي لا تحتاج إلى خبز. استخدمي بسكويت سافوياردي للعجينة الإسفنجية، ولأن هذه الكاساتا ستُقدّم مع... اقرأ المزيد
تُعدّ كعكات الصليب من أشهر معجنات عيد الفصح في الدول الكاثوليكية التابعة للكومنولث البريطاني. تُخبز تقليدياً يوم الجمعة العظيمة من عجينة غنية بالتوابل العطرية والفواكه المجففة، وتُزيّن بصورة مرسومة على سطحها. اقرأ المزيد
يُعدّ بودنغ عيد الميلاد، أو بودنغ البرقوق، الحلوى الرئيسية في بريطانيا خلال موسم الأعياد. ووفقًا لتقاليد الكنيسة الأنجليكانية، يبدأ تحضيره دائمًا قبل عدة أسابيع من عيد الميلاد. وتتضمن عملية خلط مكونات البودنغ تقليديًا... اقرأ المزيد
يُستخدم قشر البرتقال عادةً كتوابل في الحلويات، ولكن يمكن استخدامه أيضًا لإعداد بعض الحلويات المميزة. على سبيل المثال، تتحول هذه الأعواد المسكرة إلى حلوى عند غمسها في - اقرأ المزيد
فطيرة اللحم المفروم هي فطيرة عيد ميلاد تقليدية ناطقة بالإنجليزية، محشوة بشرائح التفاح والفواكه المجففة الممزوجة بالسكر والعسل والتوابل العطرية والدهون، ومُنكّهة بالكحول. يُفضّل استخدام التفاح. اقرأ المزيد
بانفورتي هي حلوى إيطالية تقليدية تُقدم في عيد الميلاد. يمكن تشبيهها بخبز الزنجبيل أو الفطيرة أو الكوزيناكي الطرية. خُبزت البانفورتي لأول مرة في دير بمدينة سيينا في بداية الألفية الماضية. وكلمة "بانفورتي" تعني باللغة الإيطالية: اقرأ المزيد
تعتمد وصفة لفائف تشيلسي بالخميرة على لفائف الزبيب الإنجليزية الشهيرة التي تحمل الاسم نفسه. وقد أسرت هذه اللفائف الحلوة واللزجة والهشة العالم بملمسها وحشوتها الغنية بالفواكه المجففة. اخبزيها باتباع نفس المبدأ: اقرأ المزيد
حضّر حلوى فواكه مشوية لذيذة وصحية. شوي البرقوق يكرمل سكرياته، مما يخلق نكهة أغنى، بينما يضيف الزنجبيل المسكر نكهة لاذعة وحارة. اقرأ المزيد
فطيرة دارك آند ستورمي هي نسخة معجنات من كوكتيل دارك آند ستورمي الشهير، مصنوعة من بيرة الزنجبيل والرم الداكن والليمون. قاعدة الفطيرة الكحولية مصنوعة من قشرة مصنوعة من فتات اقرأ المزيد
الشاتني صلصة نباتية أو فاكهة أصلية في المطبخ الهندي. تُستخدم هذه الصلصة لإضفاء تنوع على الطبق الذي تُقدم معه وتعزيز نكهته. يمكن استخدام شاتني التوت البري والحمضيات كمكمل للدواجن واللحوم وغيرها من الأطباق. اقرأ المزيد
تتميز هذه الكب كيك البرتقالية المبهجة بنكهة حمضية رائعة بفضل بشر البرتقال وكريمة الجبن المصنوعة من عصير البرتقال الطبيعي. وتُزين الطبقة العلوية بـ... اقرأ المزيد
يُعدّ الكوليتش جزءًا لذيذًا من تقاليد عيد الفصح. اتبع هذه الوصفة البسيطة لتحضير خبز عيد الفصح العطري والهشّ مع الفواكه المسكرة والزبيب واللوز وقشر الليمون. ولا تنسَ إضافة القليل من الروم! اقرأ المزيد
أفضل فطائر الباسكا بالجبن القريش تُحضّر بجبن قريش منزلي الصنع. يتميز هذا الجبن بقوامه الكريمي الناعم ونكهته اللاذعة قليلاً. لكن يمكن استخدام الجبن القريش الجاهز أيضاً، مع التأكد من أنه طازج، ويفضل أن يكون من شركة مصنعة موثوقة. قدّمها - اقرأ المزيد
ستنال هذه الكمأة من الشوكولاتة النباتية والخالية من الغلوتين إعجاب من يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو حتى نظامًا نباتيًا صارمًا. تُعدّ كريمة الكاجو الرقيقة الممزوجة بالشوكولاتة أبرز ما يُميّز هذه الحلوى الصحية. وتُكمّل هذه الحلوى... اقرأ المزيد
وصفة خطوة بخطوة لتحضير الزنجبيل المسكر في المنزل. اقرأ المزيد
يمكنكِ تحضير فطائر اليقطين لسنوات، وستجدين دائمًا طرقًا جديدة لجعل الوصفة أكثر تميزًا. إضافة بسكويت الزنجبيل ستعزز نكهة اليقطين، بينما يضفي الموز الناضج لمسة من الحلاوة. والأهم من ذلك كله، لا... اقرأ المزيد
بدلاً من استخدام الحليب المكثف المحلى، في المرة القادمة التي تُحضّر فيها فطيرة اليقطين، استخدم حليب جوز الهند غير المحلى. ستضيف لمسة من النكهة الاستوائية مع الحفاظ على حشوة كريمية ناعمة يحبها الجميع. اقرأ المزيد
هذه الكعكة الأصيلة، بنكهة التوابل كالقرفة والزنجبيل المطحون ولمسة من القرنفل، تتميز بقوامها الكثيف الشبيه بكعكة الباوند. كما أنها مُنكّهة بنبيذ ماديرا. إنها ختام مثالي لعشاء العيد. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
عندما يتعلق الأمر بالفطائر، لا شيء أسهل من عجينة مصنوعة من بسكويت غراهام كامل الحبوب والزبدة. ببساطة، اضغطي المزيج الذهبي في الصينية، ثم اخبزيه لبضع دقائق. وللحصول على حشوة لذيذة، تختار كاتي لي: اقرأ المزيد
للحصول على جرعة مضاعفة من نكهة الزنجبيل الغنية، تقوم إينا غارتن بتقليب الزنجبيل المجفف والمتبلور في خليط كعكة إسفنجية أساسها دبس السكر، ثم ترش المزيد من الزنجبيل المتبلور على كريمة الجبن الناعمة ذات النكهة الحمضية. اقرأ المزيد
حلوى الترايفل اللذيذة والخلابة بصرياً من إعداد بوبي فلاي مثالية لحفلة تصل إلى 12 شخصاً. تتكون هذه الحلوى من خبز الزنجبيل المنزلي الزبداني، وكريمة الليمون الحامضة، وصلصة التوت المصنوعة من... اقرأ المزيد
في وصفتها، لا تستخدم آن بوريل هريس اليقطين المعلب؛ بل تضيف لبّ اليقطين السكري الصغير إلى الصلصة الحلوة. اتركي خبز القرفة يتشرب الصلصة قبل خبزه - فهذا ضروري لـ... اقرأ المزيد
قبل التقديم، أضيفي رشة من مشروب التوت الكحولي إلى كريمة الشوكولاتة الساخنة، وزيّنيها بالزنجبيل المُسكّر، الذي يُضفي عليها نكهةً ورائحةً مميزة. هذه الحلوى من إعداد عايدة مولينكامب مُخصصة للبالغين فقط! اقرأ المزيد
على الرغم من أنها أكثر قرمشة من كعكات الزنجبيل التقليدية، إلا أن هذه الكعكات تشترك معها في جميع المكونات تقريبًا، مما يمنحها نكهة دافئة وحارة تشبه نظيرتها الطرية. ولتحقيق التوازن في حلاوة الكعكة، قام ألتون... اقرأ المزيد
استوحى جيف ماورو وصفة كعكات العيد من وصفة سبوموني، وهي حلوى إيطالية تقليدية مصنوعة من طبقات من الآيس كريم (الكرز، الفستق، الشوكولاتة، أو الفانيليا) مغطاة بالفواكه المسكرة أو - اقرأ المزيد
لا تقتصر هذه الكعكات اللذيذة من إينا غارتن، ذات القوام الرطب من الداخل، على الزنجبيل فحسب. فالقرفة والقرنفل وجوزة الطيب والزنجبيل المسكر المفروم تشكل مزيجًا مثاليًا لإثارة براعم التذوق. رشة من السكر... اقرأ المزيد
البانيتون هو كعكة حلوة مصنوعة من الخميرة، تُقدم تقليديًا في إيطاليا في عيد الميلاد. بالإضافة إلى الدقيق، تحتوي عجينة البانيتون على الزبدة والبيض، مما يمنحها قوامًا ناعمًا ورقيقًا للغاية. تتضمن الوصفة أيضًا إضافة اقرأ المزيد
وصفة كوكتيل كريم سيكل فلوت مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط. يتميز هذا الكوكتيل الراقي بآيس كريم مغطى بعصير الليمون بالبرتقال وشراب الزعفران. اقرأ المزيد
فطيرة الكانولي بالكرز هي وصفة فطيرة أمريكية بحشوة تتضمن مكونات من حلوى الكانولي الإيطالية (وهي حلوى صقلية تقليدية مصنوعة من أنابيب رقائق الويفر المحشوة بالجبن الكريمي مع إضافة مكونات متنوعة - اقرأ المزيد
وصفة كعكات الزنجبيل المصنوعة من عجينة الفراولة القصيرة مع الفراولة والقشدة الحامضة وكريمة التزيين. اقرأ المزيد









































































































