بارفيه الشوفان والموز

الأصوات: 3

وقت: ساعة ونصف
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تتميز هذه الحلويات الفردية الأنيقة بشرائح الموز، وكريمة الشوفان، وطبقات من كعكة الشوفان، تُقدم في أكواب زجاجية شفافة قبل التقديم. تُصنع الكريمة والكعكة من الشوفان سريع التحضير غير المنكه. بالإضافة إلى الشوفان، تحتوي الكعكة أيضًا على دقيق القمح والجوز والسكر. تُخلط جميع المكونات مع الزبدة المذابة، ثم تُخبز، وتُغطى الكعكة بعد ذلك بطبقة رقيقة من الشوكولاتة اللامعة. ومع الكريمة الرقيقة والموز، تصبح هذه الحلوى لذيذة للغاية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة

¾ كوب دقيق فاخر
عبوتان من دقيق الشوفان الفوري العادي، وزن كل عبوة 30 غرام (حوالي كوب واحد).
ثلث كوب من الجوز المطحون
ثلث كوب من السكر
110 غرام من الزبدة غير المملحة
60 غرام من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة ناعماً

كريمة الشوفان

1.5 كوب من الكريمة الثقيلة
30 غرام من دقيق الشوفان الفوري العادي
ثلث كوب من السكر
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة الطازجة
موزتان مقطعتان إلى شرائح رقيقة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوفان الملفوف، شوكولاتة شبه حلوة، الجوز، كريم، جوزة الطيب، الموز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية. اخلطي الدقيق والشوفان والجوز والسكر ورشة ملح في وعاء. ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، واطهيها حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا، لمدة 6 دقائق. أضيفي المكونات الجافة وقلّبيها. اضغطي الخليط في قاع قالب كيك دائري قابل للفك مقاس 22 سم، واضغطي عليه بالتساوي. اخبزي الكيك حتى يصبح لونه ذهبيًا، لمدة 30 دقيقة.
أخرجي الكيك من الفرن ورشّيه برقائق الشوكولاتة. اتركيه حتى تبدأ الشوكولاتة بالذوبان، ثم وزّعيها بظهر الملعقة. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة. ثمّ كسّريه إلى قطع.

حضّر كريمة الشوفاناملأ وعاءً كبيرًا بالثلج. سخّن ¾ كوب من الكريمة الثقيلة في الميكروويف حتى تبدأ بالغليان، لمدة 45 ثانية. اهرسها مع الشوفان والسكر ورشة ملح والفانيليا وجوزة الطيب في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. انقل المزيج إلى وعاء آخر وضعه فوق الثلج؛ اخفقه حتى يبرد تمامًا. في وعاء آخر، اخفق ¾ كوب الكريمة الثقيلة المتبقية حتى تتشكل قمم ناعمة؛ ثم أضفها إلى الشوفان وقلّبها برفق.
ضعي طبقات من كريمة الشوفان والموز وقطع الكيك في 4 أكواب بارفيه.

فئات:

وصفة / الخلاط / طبق شتوي / الحلويات / الكريمة، والصلصات، والموس، والزبادي / الكعك / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة