وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

طماطم محشوة بالشوفان.

تعتبر طماطم أغسطس الناضجة والعصيرة الرفيق المثالي لهذا المقبل اللذيذ المحشو بدقيق الشوفان، والذي يُعد كطبق جانبي منخفض السعرات الحرارية يكمل الدجاج المشوي أو شرائح اللحم بشكل مثالي.

مكونات:

• 8 متوسط طماطم
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ثلاثة أرباع كوب من دقيق الشوفان
• ثلث كوب من دقيق القمح الكامل
• بصلتان خضراوان مفرومتان فرماً ناعماً
• بشر ناعم لقشر ليمونة كبيرة واحدة
• 60 غرام من جبن البارميزان المبشور ناعماً
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 سم.
• أربع أوراق كبيرة من الريحان، مفرومة ناعماً

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

طماطم، الشوفان الملفوف، دقيق الحبوب الكاملة، جبنة بارميزان، البصل الأخضر، رَيحان

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضع رفًا في الجزء العلوي من الفرن وسخنه مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.
  
  اقطع الجزء العلوي (حوالي 1 سم) من كل حبة طماطم وأزلها. استخدم ملعقة لإخراج نصف لب الطماطم تقريبًا. ادهن الطماطم بالزيت بيديك، ثم اعصر الزيت المتبقي داخلها. أضف ¾ ملعقة صغيرة من الملح و¼ ملعقة صغيرة من الفلفل.
  
  ضع الطماطم على صينية خبز أو طبق بحجم 23 × 33 سم.
الخطوة الثانية
• في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي الشوفان والدقيق والبصل الأخضر وقشر الليمون المبشور والجبن ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. باستخدام أصابعك، افركي الزبدة مع الخليط حتى يصبح قوامه مثل فتات خشنة. املئي حبات الطماطم بخليط الشوفان بالتساوي.
الخطوة 3
• اخبزيها حتى تصبح الطماطم طرية ويصبح الفتات ذهبي اللون ومقرمشاً، لمدة 45 إلى 50 دقيقة. اقلبي الصينية في منتصف المدة.
  
  انقل الطماطم بعناية إلى طبق التقديم وزينها بأوراق الريحان.

الأصوات: 1