بارفيه مع التوت والجرانولا محلية الصنع

الأصوات: 2

طريقة تحضير بارفيه التوت مع الجرانولا محلية الصنع

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

يُعدّ موسم التوت الصيفي الوقت الأمثل لتحضير حلويات صحية وراقية، مثالية لوجبة الإفطار، مثل هذه البارفيه. ضعي طبقات من الجرانولا المقرمشة، والزبادي العادي غير المحلى، والتوت الطازج، وقليل من شراب القيقب في أكواب شفافة. كرّري الطبقات حتى تنتهي الكمية. تقترح نانسي فولر تحضير جرانولا صحية منزلية الصنع باستخدام الفواكه المجففة، واللوز، والشوفان، وجوز الهند، والعسل، وشراب القيقب العادي. يمكن ببساطة إضافة الحليب إلى أي جرانولا متبقية بعد تحضير البارفيه والاستمتاع بها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

جرانولا

كوبان من دقيق الشوفان
1.5 كوب من اللوز الكامل
¾ كوب من رقائق جوز الهند
ربع كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من العسل
نصف كوب من الكرز المجفف
نصف كوب من التوت البري المجفف
نصف كوب من قطع الأناناس المجفف
نصف ملعقة كبيرة من شراب القيقب

بارفيه

4 أكواب من الزبادي العادي
4 أكواب من التوت المتنوع (توت العليق، والتوت الأزرق، والفراولة، مقطعة إلى أرباع)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوفان الملفوف، رقائق جوز الهند، أناناس مجفف، الكرز المجفف، توت بري مجفف، شراب القيقب، لوز، الزبادي، توت العُليق، .توت، الفراولة، جرانولا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
جرانولا:

امزج الشوفان واللوز وجوز الهند على صينية خبز مبطنة بحصيرة خبز من السيليكون.

في كوب قياس السوائل، اخلط الزيت النباتي والعسل. صب الخليط فوق مزيج الشوفان. قلّب جيداً حتى يتغطى الشوفان تماماً. تبّل بالملح حسب الرغبة.
اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 40-45 دقيقة. أخرجي الجرانولا من الفرن واتركيها تبرد. أضيفي الكرز المجفف والتوت البري وقطع الأناناس. رشي القليل من شراب القيقب وقلبيها جيداً.
تحضير البارفيه:

رصّي ثمانية أكواب بارفيه. ضعي كمية وفيرة من الجرانولا في كل كوب، ثم طبقة من الزبادي، ثم طبقة من التوت، وأخيرًا رشة من شراب القيقب. كرّري الطبقات مرة أخرى، واختميها بالتوت مع رشة من شراب القيقب.

مؤلف الوصفة - نانسي فولر هي طاهية أمريكية وسيدة أعمال ومقدمة برامج من كلافيراك، نيويورك.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / أطباق غنية بالألياف / طبق صيفي / إفطار / الحلويات / الكريمة، والصلصات، والموس، والزبادي

مجموعات الوصفات