فطائر البوبوفر مع الفلفل الأسود وجبنة أسياجو

الأصوات: 4

طريقة تحضير فطائر البوبوفر بالفلفل الأسود وجبنة أسيجو

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: 8 قطع دونات

في هذه الوصفة، تُخبز فطائر البوبوفر، وهي فطائر مجوفة هشة وخفيفة، مع الفلفل الأسود المطحون خشنًا وجبنة أسيجو. يمكن تقديمها كمقبلات أو بديلًا عن الخبز التقليدي مع أطباق الصلصات والتغميسات. لضمان انتفاخها بشكل مثالي، صبّي العجين في قالب مافن معدني ساخن جدًا. عند إخراجها من الفرن، ستنكمش فطائر البوبوفر فورًا. املئي تجاويفها بصلصة اللحم واستمتعي!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

بيضتان كبيرتان
كوب وربع من الحليب الدافئ
ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة، مذابة
كوب واحد من الدقيق الممتاز
ملح خشن وفلفل أسود مطحون خشن
ثلث كوب من جبن أسيجو المبشور
زيت نباتي لدهن المقلاة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، بيض، لبن، جبنة أسياجو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني صينية مافن معدنية تتسع لـ 12 كوبًا في الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
في هذه الأثناء، اخفقي البيض والحليب والزبدة المذابة في وعاء. أضيفي الدقيق وملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود؛ واتركي المزيج يرتاح لمدة 10 دقائق.

ادهني قوالب الكيك ذات القاعدة المتحركة (ثمانية أكواب) بكمية وفيرة من الزيت النباتي. ضعي العجينة ورشي الجبن. اخبزيها لمدة 20 دقيقة، ثم خففي درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً وتنتفخ، لمدة 14-18 دقيقة.

فئات:

وصفة / عشاء / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / مخبز / فطائر وخبز مالح / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة