أعشاب بروفنسال
الأصوات: 1
وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: ملعقة كبيرة واحدة
تعقيد: بسهولة
كمية: ملعقة كبيرة واحدة
يُعدّ هذا المزيج من الأعشاب المجففة شائعًا في جنوب فرنسا، وهو إضافة مثالية لأي طبق على الطريقة المتوسطية، سواءً كان دجاجًا مشويًا، أو سمكًا مقليًا، أو لحمًا مشويًا، أو حتى تتبيلة سلطة خضار. تُخلط جميع المكونات بنسب متساوية في المرطبان. حضّر هذا المزيج من أعشابك المختارة بعناية، وستحصل على توابل عالية الجودة تُضفي نكهة فاخرة. كما يُعدّ مرطبان من أعشاب بروفانس هدية رائعة للأصدقاء عند زيارتك.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر المجفف
- ملعقتان كبيرتان من الأوريجانو المجفف
- ملعقتان كبيرتان من الريحان المجفف
- ملعقتان كبيرتان من المردقوش المجفف
- ملعقتان كبيرتان من بذور الشمر المجففة
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر المجفف
- ملعقتان كبيرتان من إكليل الجبل المجفف
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: زعتر، مردقوش، أعشاب بروفنسال، رَيحان، مردقوش، بذور الشمر، إكليل الجبل
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- اخلط جميع المكونات في وعاء صغير. خزّنها في وعاء محكم الإغلاق.
فئات:
وصفة / طبق صيفي / الصلصات / التوابل / المطبخ الفرنسي
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
