بيستو مع اللوز وجبنة أسياجو

الأصوات: 2

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: 250 غرام.

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 774، إجمالي الدهون 76 ج.، الدهون المشبعة 15 ج.، البروتينات 19 ج.، الكربوهيدرات 8 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 25 ملغ، الصوديوم 630 ملغ، سكر 2 ج.

جرّب بيستو الريحان بنكهات جديدة، حيث يحلّ اللوز محلّ الصنوبر التقليدي، وجبنة أسياجو محلّ جبنة بيكورينو. يُعدّ الطماطم المكوّن الأساسي في هذه الصلصة. قطّعه إلى مكعبات وأضفه إلى البيستو المُحضّر. استمتع بانفجار من النكهات المنعشة! أضف البيستو إلى المعكرونة، أو البيتزا، أو اللحوم، أو ببساطة ادهنه على الخبز واستمتع بمذاقه.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثلث كوب من اللوز المحمص قليلاً
3 أكواب من الريحان الطازج غير المعبأ بشكل جيد
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
نصف كوب من جبن أسيجو المبشور خشنًا
نصف كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
ربع كوب من الطماطم المقطعة مكعبات

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صلصة البيستو، جبنة أسياجو، طماطم، ثوم، لوز، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع اللوز في محضرة الطعام واطحنه حتى يصبح ناعماً. أضف الريحان والثوم وربع ملعقة صغيرة من الملح واطحن. أضف جبنة أسيجو واطحن حتى تتوزع بالتساوي. مع استمرار تشغيل محضرة الطعام، اسكب زيت الزيتون ببطء واطحن حتى يصبح المزيج ناعماً.
انقل البيستو إلى وعاء وأضف الطماطم.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / محضرة الطعام / طبق صيفي / الصلصات / الصلصات / تتبيلات السلطة / / المطبخ الإيطالي

مجموعات الوصفات