صلصة الباربكيو البيضاء

الأصوات: 1

وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: 330 غرام.

صلصة الباربكيو البيضاء هي صلصة مميزة لولاية ألاباما. تُحضّر بالمايونيز، وعلى عكس صلصة الباربكيو بالطماطم، تُحضّر بسرعة ولا تحتاج إلى طهي. ورغم أنها ليست حلوة المذاق، إلا أن الصلصة البيضاء غنية بالنكهة بفضل مكوناتها من الخردل الحار والفلفل الأسود والفجل وخل التفاح. تُقدّم عادةً مع الدجاج أو لحم الخنزير، ولكنها تُناسب أيضاً البطاطس المقلية أو الخضراوات الطازجة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من المايونيز
ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
ملعقتان كبيرتان من الفجل الحار
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: مايونيز، خل التفاح، فجل حار كريمي، الخردل، عصير الليمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج كوبًا واحدًا من المايونيز، وملعقتين كبيرتين من خل التفاح، وملعقتين كبيرتين من الفجل، وملعقتين صغيرتين من عصير الليمون، وملعقة صغيرة من كلٍّ من الخردل الحار والسكر، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. تبّل بالملح حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / الصلصات / صلصات الوجبات السريعة / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة