صلصة الشواء البيضاء من ألاباما
الأصوات: 2
وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: 280 مل.
تعقيد: بسهولة
كمية: 280 مل.
القيمة الغذائية لكل حصة:
سعرات حرارية 566، إجمالي الدهون 59 ج.، الدهون المشبعة 9 ج.، البروتينات 0 ج.، الكربوهيدرات 8 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 30 ملغ، الصوديوم 460 ملغ، سكر 6 ج.
سعرات حرارية 566، إجمالي الدهون 59 ج.، الدهون المشبعة 9 ج.، البروتينات 0 ج.، الكربوهيدرات 8 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 30 ملغ، الصوديوم 460 ملغ، سكر 6 ج.
صلصة الشواء في ألاباما فريدة من نوعها، فهي تختلف عن أي صلصة شواء أخرى جربتها من قبل. أولاً، لونها أبيض، وليست حمراء، ومصنوعة من المايونيز بدلاً من الطماطم أو الفاكهة. تتميز هذه الصلصة بقوامها الكريمي، ونكهتها الحامضة، والفلفلية، والحلوة قليلاً، مع لمسة من الحلاوة، ونكهة غنية تتناغم تماماً مع معظم أطباق الشواء، وخاصة الدجاج، والديك الرومي، ولحم الخنزير، والسمك. وكما هو الحال مع الصلصة الحمراء، يمكن استخدام الصلصة البيضاء للتتبيل، أو الدهن، أو التقديم.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- كوب واحد من المايونيز
- ربع كوب من الخل الأبيض
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- ملعقة كبيرة من العسل
- ملعقتان صغيرتان من الفجل الحار المحضر
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: مايونيز، عصير الليمون، عسل، مسحوق البصل، الفجل الحار
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- في وعاء متوسط الحجم، اخلط المايونيز والخل وعصير الليمون والعسل والفجل ومسحوق البصل والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
فئات:
وصفات مشابهة
