وقت: 35 دقيقة

صلصة الشواء المنزلية - وصفة مفصلة.

مكونات:

• 4 ملاعق كبيرة من فلفل شيبوتلي المطحون (هالبينو مدخن) في صلصة أدوبو
• ملعقة كبيرة من زيت بذور اللفت
• فصان من الثوم المفروم
• نصف بصلة مفرومة مكعبات
• كوب واحد من الكاتشب
• ثلث كوب من دبس السكر
• ثلث كوب من السكر البني
• 4 ملاعق كبيرة من الخل 5%
• ملعقة كبيرة من صلصة ورشستر
• ملح

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

صلصة الشواء، البصل، ثوم، شراب، سكر بني، فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، صلصة ورشستر، كاتشب

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الثوم والبصل واطهي لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر، مع الحرص على عدم حرق الخضار. خفّفي النار إلى درجة منخفضة.
الخطوة الثانية
• أضيفي الكاتشب، والدبس، والسكر البني، والفلفل، والخل (حسب الرغبة)، وصلصة ورشستر، والملح، وقلّبي. اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. تذوّقي المزيج بعد انتهاء الطهي، وعدّلي النكهة (بإضافة المزيد من التوابل أو السكر).
  مخرجملعقتان كبيرتان

الأصوات: 11