شطائر لحم الصدر البقري الصغيرة مع صلصة الباربكيو البيضاء

الأصوات: 1

طريقة تحضير سندويشات بريسكيت اللحم البقري الصغيرة مع صلصة الباربكيو البيضاء

وقت: 8 ساعات و30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 1132، إجمالي الدهون 75 ج.، الدهون المشبعة 21 ج.، البروتينات 49 ج.، الكربوهيدرات 63 ج.، الفيبر 9 ج.، الكوليسترول 193 ملغ، الصوديوم 1181 ملغ، سكر 13 ج.

تُحضّر فاليري بيرتينيلي طبقًا شهيًا من لحم الصدر البقري المطبوخ ببطء، ولديها سرٌّ لهذه الوصفة: عبوة من مزيج شوربة البصل الجافة. يُضفي هذا المكوّن الأساسي نكهةً رائعةً على اللحم فورًا. يُقدّم اللحم في خبز البطاطا مع البصل المكرمل وصلصة الباربكيو البيضاء.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

صدر لحم البقر

بصلتان مقطعتان إلى شرائح رقيقة
قطعة واحدة من صدر لحم البقر تزن 1.2 كجم، قم بإزالة الدهون الزائدة
عبوة واحدة (30 غرام) من مزيج شوربة البصل الجافة
ملعقتان صغيرتان من صلصة ورشستر

صلصة الباربكيو البيضاء

كوب واحد من المايونيز
3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض المقطر
ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
12 قطعة من خبز البطاطس، مقطعة إلى نصفين
معدات خاصةطنجرة الضغط البطيئة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم، خبز الساندويتش

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

صدر لحم البقر:

أضيفي نصف كمية البصل المفروم إلى قدر الطهي البطيء. تبّلي جانبًا واحدًا من قطعة اللحم بالملح والفلفل، ثم ضعيها في القدر بحيث يكون الجانب المتبّل للأسفل. تبّلي الجانب الآخر بالملح والفلفل. ضعي فوقها الكمية المتبقية من البصل، وخليط الحساء، وصلصة ورشسترشاير.
غطّي القدر واطبخي على نار عالية لمدة 6 ساعات. اتركي لحم الصدر منقوعاً في عصير البصل في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح جاهزاً للتقديم.

صلصة الباربكيو البيضاء:

في وعاء، اخلط المايونيز والخل والصلصة الحارة ومسحوق الثوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وتبّل بسخاء بالفلفل. ضع الوعاء في الثلاجة حتى يصبح جاهزاً للتقديم.
اقطعي لحم الصدر إلى نصفين وقطّعيه إلى شرائح رقيقة عكس اتجاه الألياف. ضعي لحم الصدر والبصل وصلصة الباربكيو على خبز البطاطا.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة لجهاز الطهي المتعدد / طباخ متعدد الاستخدامات / عشاء / الأطباق الرئيسية / لحمة / الوجبات السريعة / شطائر / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة