بودنغ زبدة الفول السوداني مع الموز

الأصوات: 1

طريقة عمل بودنغ الموز بزبدة الفول السوداني

وقت: ساعتان و30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 241، إجمالي الدهون 12 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 28 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 33 ملغ، الصوديوم 68 ملغ، سكر 21 ج.

يُقدّم بودنغ الفانيليا والفول السوداني المخملي مع الموز الطازج ويُزيّن بالفول السوداني المحمّص المفروم. حلوى رائعة تناسب جميع المناسبات! حضّري البودنغ مسبقًا ليبرد ويتماسك، ولتقديمٍ أكثر أناقة، قدّميه في أوعية زجاجية شفافة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من الحليب كامل الدسم
نصف كوب من السكر
ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة
1/8 ملعقة صغيرة ملح
بيضة كبيرة واحدة
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا النقية
نصف كوب من زبدة الفول السوداني الكريمية
كوب واحد من شرائح الموز + كمية إضافية للتقديم
فول سوداني محمص مملح ومقطع للتقديم
معدات خاصة: 4 - 6 أوعية صغيرة أو أوعية سعة 120 مل.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الموز، بيض، لبن، زبدة الفول السوداني، خلاصة الفانيليا، بودنغ الفانيليا، النشا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، يُغلى كوب واحد من الحليب. في هذه الأثناء، في وعاء متوسط الحجم، يُخلط السكر والنشا والملح. يُضاف كوب الحليب المتبقي تدريجياً مع التقليب المستمر لتجنب التكتلات، ثم تُخفق البيضة.
عندما يغلي الحليب، ارفعي القدر عن النار وأضيفي مزيج الحليب والسكر تدريجياً مع التحريك المستمر. أعيدي القدر إلى نار متوسطة واتركيه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفاً ودسماً، لمدة 5-7 دقائق. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الزبدة وخلاصة الفانيليا واخفقيهما جيداً حتى يمتزجا تماماً. أضيفي زبدة الفول السوداني وحركي المزيج.

وزّعي البودينغ على الأطباق، وأضيفي ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الموز إلى كل طبق. غطّي الأطباق بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك تماماً، لمدة ساعتين تقريباً. قبل التقديم مباشرة، زيّني البودينغ بباقي الموز ورشّي عليه الفول السوداني المفروم.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الحلويات / سوفليه، بودنغ، مرينغ، مرينغ / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة