بودنغ نودلز الموز وجوز الهند

الأصوات: 1

وقت: ساعتان و40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

تُعدّ النودلز سريعة التحضير قاعدة مثالية لبودينغ لذيذ، فهي تمتص النكهات كالإسفنج، وفي هذه الحالة، نكهة حلوة (تخلص من أكياس التوابل). إضافةً إلى ذلك، فإن تحضير هذا البودينغ في غاية السهولة. تُوضع النودلز المطهوة على البخار مع الزبيب في قالب فوق شرائح الموز، وتُغطى بكريمة البيض المتبلة مع حليب جوز الهند. تُزيّن برقائق جوز الهند وشرائح اللوز، وتُخبز حتى تتماسك الكريمة وتتجانس النكهات. يتميز البودينغ بحلاوة معتدلة، مع رائحة استوائية رائعة من جوز الهند والموز ولمسة من التوابل. يُقطّع بعد أن يبرد تمامًا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 عبوات من النودلز سريعة التحضير، وزن كل عبوة 85 غرام، لا حاجة لأكياس التوابل
60 غرام من الزبدة غير المملحة، مذابة، بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن المقلاة
بيضتان كبيرتان
2/3 كوب سكر
علبة واحدة (400 غرام) من حليب جوز الهند
نصف كوب من الكريمة الحامضة
1.5 ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
ربع ملعقة صغيرة من بذور اليانسون المطحونة
نصف كوب من الزبيب الذهبي
ربع كوب من الزنجبيل المسكر المفروم
موزتان مقطعتان إلى شرائح رقيقة
ربع كوب من رقائق جوز الهند
ملعقتان كبيرتان من اللوز المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: نودلز، بيض، حليب جوز الهند، الكريمة الحامضة، الموز، مستخلص اللوز، الهيل، بذور اليانسون، زبيب، الفواكه المسكرة، رقائق جوز الهند، لوز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
ضعي النودلز في وعاء، وغطيها بماء الصنبور الساخن، وانقعيها لمدة 10 دقائق مع تقليبها مرة واحدة؛ ستنفصل النودلز بسهولة. صفّيها جيداً وقلّبيها مع الزبدة المذابة.

في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر وحليب جوز الهند والقشدة الحامضة وخلاصة اللوز والهيل واليانسون ورشة ملح. أضيفي النودلز والزبيب، و... زنجبيل مسكرللتغطية بالتساوي.
ادهني صينية خبز مربعة مقاس 20 سم بالزبدة، ثم رصّي شرائح الموز فوقها، ثم ضعي فوقها خليط النودلز. رشي جوز الهند واللوز. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً وتتماسك، لمدة ساعة و10 دقائق تقريباً. اتركيها تبرد لمدة ساعة على الأقل قبل تقطيعها.

فئات:

وصفة / طبق شتوي / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / البيض ومنتجات الألبان / الحلويات / سوفليه، بودنغ، مرينغ، مرينغ / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة