بودنغ زبدة الفول السوداني مع الموز

الأصوات: 1

وقت: 6 ساعات و30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 534، إجمالي الدهون 33 ج.، الدهون المشبعة 10 ج.، البروتينات 13 ج.، الكربوهيدرات 52 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 99 ملغ، الصوديوم 164 ملغ، سكر 26 ج.

تُعدّ أكواب البودينغ الصغيرة هذه مثاليةً كهدايا للحفلات أو كحلوى بعد عشاء العيد. يمكنكِ تعديل المكونات حسب ذوقكِ والمكونات المتوفرة لديكِ: على سبيل المثال، استخدمي قطع بسكويت أوريو المطحونة بدلًا من بسكويت الفانيليا، أو أضيفي القليل من مربى الفراولة، الذي يتناغم بشكل رائع مع زبدة الفول السوداني.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من السكر المحبب
3 أكواب من الحليب كامل الدسم
3 صفار بيض كبير مخفوق
ملعقة كبيرة من نشا الذرة
1/8 ملعقة صغيرة ملح
كوب واحد من زبدة الفول السوداني الطبيعية الكريمية
موزتان كبيرتان ناضجتان
32 قطعة من بسكويت الفانيليا المستدير
نصف كوب من الكريمة الثقيلة
ملعقة كبيرة من السكر البودرة
ملعقتان كبيرتان من الفول السوداني المغطى بالعسل والمفروم خشناً
معدات خاصة8 أكواب ورقية بسعة 150 مل.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، لبن، كريم، بسكويت الويفر، زبدة الفول السوداني، الموز، النشا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء كبير، اخلطي السكر، وثلث كوب من الحليب، وصفار البيض، ونشا الذرة، والملح. في قدر كبير، سخّني الكمية المتبقية من الحليب (كوبين وثلثي الكوب) على نار متوسطة حتى يسخن، ولكن دون أن يغلي.
اخفقي نصف كمية الحليب مع خليط البيض حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم أضيفي خليط البيض تدريجياً إلى الحليب في القدر مع الاستمرار في الخفق. اتركي المزيج يغلي مع التحريك المستمر، ثم اطهيه مع التحريك المستمر حتى يثخن، لمدة 6-8 دقائق. ارفعي القدر عن النار وأضيفي زبدة الفول السوداني مع التحريك حتى تذوب.

انقل الخليط إلى وعاء متوسط الحجم واترك البودينغ يبرد إلى درجة حرارة الغرفة مع التقليب باستمرار لمنع تكون طبقة رقيقة، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
قطّع الموز إلى قطع صغيرة. وزّع طبقة متساوية من البودينغ في قاع كوب ورقي سعة 150 مل؛ ضع فوقها قطعتين من البسكويت، ثم ملعقة كبيرة من الموز. كرّر العملية بطبقة أخرى من البودينغ والبسكويت والموز. غطِّ الكوب بطبقة أخيرة من البودينغ.
كرري العملية مع باقي المكونات لتحضير 8 حصص. غطيها وغلفيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة حتى تصبح البسكويت طرية، لمدة 6 ساعات على الأقل، أو يُفضل طوال الليل.
عندما تكون مستعدًا للتقديماخفقي الكريمة الثقيلة مع السكر البودرة حتى تتشكل قمم متماسكة. ضعي ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة على كل قطعة من البودينغ ورشيها بالفول السوداني المفروم.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خلاط / الحلويات / سوفليه، بودنغ، مرينغ، مرينغ / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة