كب كيك "ميكي وميني"

الأصوات: 1

وقت: ساعاتين.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 652، إجمالي الدهون 32 ج.، الدهون المشبعة 17 ج.، البروتينات 6 ج.، الكربوهيدرات 92 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 73 ملغ، الصوديوم 290 ملغ، سكر 67 ج.

باستخدام بسكويت أوريو وشوكولاتة كاندي ميلتس البيضاء والحمراء، يمكنكِ تزيين كب كيك ميكي وميني بسهولة. ولمزيد من التميز، لا تنسي اختيار قوالب الكب كيك الورقية التي تتناسب مع أزياء شخصياتكِ المفضلة. ستكون هذه الكب كيك إضافة مثالية لأي حفلة أو مناسبة للأطفال بطابع ديزني!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كب كيك

كوب وثلث من الدقيق الممتاز
ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الملح
110 غرام من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة
كوب واحد من السكر المحبب
بيضتان كبيرتان
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
نصف كوب من الحليب

الأقواس

كوب واحد من حلوى الشوكولاتة الحمراء المذابة
ربع كوب من الحلوى البيضاء الذائبة

إضافات

36 قطعة من كعكات الشوكولاتة المحشوة
100 غرام من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
110 غرام من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة
كوبان من السكر البودرة
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو
ملعقتان كبيرتان من الحليب
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، بيض، لبن، شوكولاتة شبه حلوة، الكاكاو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية، ثم ضعي أكواب ورقية في صينية معدنية تحتوي على 12 كوباً.
اصنعي الكب كيك:

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة، لمدة دقيقة تقريبًا. أضيفي السكر واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج كريميًا، لمدة 4 دقائق أخرى تقريبًا. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا. خففي سرعة الخلاط إلى منخفضة، ثم أضيفي خليط الدقيق على ثلاث دفعات بالتناوب مع الحليب. ارفعي سرعة الخلاط إلى متوسطة، واستمري بالخفق حتى يمتزج الخليط تمامًا.

وزّعي الخليط بالتساوي بين قوالب الكب كيك المُجهزة. اخبزيها حتى تصبح الكب كيك ذهبية اللون وتعود إلى وضعها عند الضغط عليها برفق، لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة. انقليها إلى رف تبريد واتركيها تبرد لمدة ٥ دقائق في القالب، ثم انقليها إلى رف تبريد آخر لتبرد تمامًا.
وفي هذه الأثناء، اصنعي الأقواس.:

بطّن صينية خبز بورق زبدة. ضع قطع الحلوى الحمراء المذابة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، وسخّنها على فترات 30 ثانية مع التقليب حتى تذوب تمامًا. انقلها إلى كيس بلاستيكي قابل للإغلاق واقطع زاوية صغيرة منه. شكّل فيونكات بطول 4 سم تقريبًا على ورق الزبدة (اصنع بضع فيونكات إضافية احتياطًا). ضع قطع الحلوى البيضاء المذابة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، وسخّنها على فترات 30 ثانية مع التقليب حتى تذوب تمامًا، ثم اتركها تبرد قليلًا. انقلها إلى كيس بلاستيكي آخر قابل للإغلاق واقطع زاوية صغيرة منه. شكّل نقاطًا بيضاء على الفيونكات، واتركها تجف لمدة 15-20 دقيقة.
إضافات:

اطحن 24 قطعة من البسكويت في محضرة الطعام؛ ثم انقلها إلى وعاء صغير واتركها جانباً. امسح محضرة الطعام.
حضّر طبقة التزجيج:

ضعي الشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، وسخّنيها على فترات متقطعة لمدة 30 ثانية مع التقليب من حين لآخر حتى تذوب تمامًا. في محضرة الطعام، اخلطي الزبدة والسكر البودرة والشوكولاتة المذابة ومسحوق الكاكاو والحليب وخلاصة الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا. وزّعي كريمة التزيين على الكب كيك.
اضغطي قطع البسكويت المفتتة على الكب كيك المغطاة بالكريمة، مع الضغط عليها لتثبيتها. قسّمي قطع البسكويت الـ 12 المتبقية؛ رتّبي نصفين منها عموديًا على كل كب كيك، واضغطي عليهما في الكريمة لتشكيل أذنين. أزيلي الأشرطة بحرص من ورق الزبدة؛ وضعيها على البسكويت فوق الكب كيك.